荔枝啤酒,百威中国打开乡村振兴新思路

一颗荔枝可以跨越千里，为乡村振兴打开新思路。7月的上海连日高温，下班后的王漫从冰箱里拿出了一瓶福建朋友寄来的雪津荔枝果味啤酒，打开综艺，准备享受周五的“微醺”时刻，一口丰富细腻的泡沫下去，顿感清凉。同一时刻，漳州诏安县湖内村的沈纯芳刚刚忙完一天的采摘。今年热得早，荔枝也成熟得早，采摘期较往年缩短，而突如其来的3号台风“暹芭”又带来连日降雨，增加了采摘难度。果子一旦在树上过熟，壳会变黑，品相不好也就卖不上价钱。这时候，就是和老天爷争分夺秒。在沈纯芳的记忆里，家里从祖爷爷开始就种植荔枝，最老的荔枝树已有上百年的树龄。但是因为孩子读书的原因，平日里沈纯芳多在城里经营小店，家里的荔枝多是父亲在打理，每年丰收的季节，她会回来帮忙，另外销售上也是她负责。“我们这里早熟、中熟和晚熟的荔枝都有，一般从夏至开始陆续成熟，一年就为了这两个月的收成，现在正在收的是乌叶青壳荔枝。”沈纯芳介绍说，“今年台风大概影响4-5棵树，总的来说今年丰收还是挺好的，大概有5-6万斤的荔枝。”种植离不开好天气的庇护，荔枝更是如此，去年沈纯芳家就几乎颗粒无收。荔枝种植本就受大小年的影响，天气上，除了采摘时期的温度、台风等因素外，荔枝开花时如果连日下雨也会直接导致结果率低。即便是丰收了，在过去也因为信息闭塞、保鲜难度大、收购市场的无序等原因，荔枝被贱卖，一斤低至3-4角钱，果农一年的辛苦并不能得到应有的回报。“这几年好多了，一方面有了电商直播，我们可以自己在网上卖货，另外也有大型企业来收购，价格比较公开透明。”沈纯芳提到的企业收购就有百威中国。“他们收果子，一斤会比其他收购商多给1-3角钱，当然果子要求也高些。”全“荔”以富再升级自年起，百威中国在福建漳州开展“荔枝助农项目”，首批从福建漳州建档的贫困果农处采购了1万公斤荔枝作为雪津荔枝果味啤酒的原材料，并产出30吨荔枝啤酒，帮助果农解决了滞销难题，真正实现以购代捐，惠及果农。王漫喝的雪津荔枝果味啤酒每瓶都有5%的荔枝原浆，里面可能就含有沈纯芳家的荔枝。雪津是福建品牌，一直非常注重福建本地文化，