如果吃过这几种荔枝,恐怕爱吃荔枝的杨贵妃

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如果吃过这几种荔枝，恐怕爱吃荔枝的杨贵妃，也不愿意再吃妃子笑

曾经有一段时间，我一度以为妃子笑就是荔枝的别称，毕竟那首“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”太出名了。妃子笑如果新鲜的话，还是好吃的，但是并没有达到令人惊艳的地步，而且运到北方的荔枝很难说有多好吃了，毕竟是“一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣”。当时的我非常不明白，这样一款普通的水果，怎么能引得大吃货苏东坡如此赞叹“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。

直到我有幸在当地吃到了“桂味”、“糯米糍”，我才发现古人诚不欺我。真的是没什么比荔枝更好吃的了。今天就跟大家分享一下比较出名的几种荔枝。

妃子笑

排名第一位并不是说它是最好吃的，应该说是最有知名度的了。妃子笑的一大特点就是外表的颜色是红一块绿一块，拿在手里有点扎人，北方能买到的大部分荔枝都是这个品种。妃子笑虽然果皮偏绿，但是口感还是可以的，反而是完全成熟全身变红之后的果肉会有酸口。挑选的时候选个子大的，红绿相间的就对了。

糯米糍

糯米糍号称是“荔枝之王”，果实外观有点类似心形，比普通的荔枝明显要大上一圈，外表大部分是色泽鲜红，偶尔有些蜡黄的部分，表皮粗糙但是没有扎手的尖刺。就像它的名字一样，糯米糍不仅味道特别甜，而且吃起来特别糯，果肉松软，入口即化、爽口多汁。在当地有“荔枝之王”的称号。

桂味

顾名思义，这种荔枝吃起来有桂花的味道，可以说是真正做到了色香味俱全的品种。桂味的果实相较于糯米糍和妃子笑偏小，果皮的刺非常明显，摸起来扎手，成熟的桂味全身都是淡红色，果肉肉质比糯米糍要紧实、爽脆多汁。

挂绿

挂绿一般称为增城挂绿，它是增城的特产，是中国国家地理标志产品，是荔枝中的珍稀品种。成熟的挂绿果皮上有一条环绕的绿线，果皮像是两片缝合起来的，挂绿的名字就是由此而来。果肉乳白色，肉质特别爽脆。相传年前，增城地区的人们为了避免官吏剥削，曾一度将挂绿荔枝树全砍光了，只留下了一颗。现在的所有挂绿荔枝全是那个母树的后代。

糯米糍和桂味在北方很难买到，不过得益于物流和互联网的发展，其他地区的人们也能吃到，只是价格比普通的荔枝要贵一些，但是很值。挂绿就算了，就算有钱也很难买到，而那颗挂绿母树的果实更是曾经在拍卖会上，创下单颗55.5万元的天价。

“吃了10年荔枝才知道，原来杨贵妃的最爱“妃子笑”，味道一般般”以上图文均是“湘湘的厨房”原创。如果您对此有不同的看法，欢迎留言分享！您的分享，点赞，转发和留言都是对我的鼓励！”