无花果是剥皮吃好还是直接吃更好现在就

2023/2/13 来源：不详

无花果想必很多人非常爱吃，被称为树上的“糖包子”，适当吃无花果能够让身体生活中的好处，当然并非所有人都适合吃无花果，还是应该根据自己的实际情况选择。

无花果的养生价值！

1，辅助降血压

无花果中含有大量的脂肪酶和水解酶，这些物质都能是天然降压成分，女性食用后能促进人体血液中垃圾的排出，也能加快血液流动，从而也就减少了高血压的发生。降血压不可能会依靠某种食物，还是应该谨遵医嘱按时服用药物？

2，养护卵巢

无花果中含有维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、果胶、膳食纤维等营养成分，女性适量食用可以提高身体新陈代谢、提高机体免疫力、提高脏器官功能，对于卵巢的也有一定的养护效果。

3，通肠润便

无花果中含有大量的果胶和膳食纤维，这两种物质进入肠道后，在肠道中吸收水分、膨胀起来，会增加肠胃里面食物残渣的水分，刺激胃肠进行蠕动，可以促进粪便的排出，可以避免女性宿便，出现便秘等问题。另外，宿便的排出对皮肤也有一定好处。

4，促消化

无花果中含有苹果酸、丙二酸、奎宁酸、甘油酸等酸性物质，而酸性物质对胃肠具有刺激作用，女性食用后能促进胃液分泌、促进消化，还有开胃的效果。尤其是容易消化不良的人，适当吃无花果更有助于减少胃酸胃胀等情况出现。

5，开胃、提高食欲

无花果中含有糖类物质和酸类物质，所以吃起来酸酸甜的，胃口不佳的女性饭前食用非常开胃，能让人食欲大开。尤其是夏季，天气炎热，很多人食欲受到极大影响，适当吃无花果会发现能够达到开胃，提高食欲作用。

6，美容养颜

无花果中含有植物花青素、维生素C等具有抗氧化作用的营养成分，女性食用无花果后对皮肤也很有好处，有清除体内自由基、延缓细胞衰老、增强脏器官功能、抑制色素的沉淀的美容效果。

无花果是“剥皮”吃好还是直接吃更好？现在就告诉你答案

无花果的果实表面有一层薄薄的外皮剥皮不太好剥跟提子一样，不知道吃的时候，到底要不要剥皮呢？

首先我们需要提醒大家，无花果的果啤本身是无毒无害的，而且还含有丰富粗纤维，碳水化合物，果酸，果糖，维生素等营养物质，完全可以放心吃，芝士味道寡淡，影响口感。

吃无花果想连皮一起吃，必须要清洗干净，以免果皮外表的灰尘，细菌农药残留等不洁物进入体内，导致身体出现不适感，如果无法清洗干净追求口感的吃货，最好将无花果皮剥掉，然后大口咬下里面的果肉，这样也能够让你的胃里受到刺激，口感非常好。

如果你既不想剥皮还担心吃果皮不好，那就吃的粗鲁一点，直接从中间捏开无花果，就像吃荔枝一样一口咬掉里面的果肉靠近果皮的部分不吃这样浪费的部分比较多，相对比较奢侈，当然你也会减少部分营养物质摄入。

还有些人说无花果剥皮实在太难了，可以在剥皮之前先清洗干净自己的双手，并且把无花果进行清洗，然后一只手拿出无花果，保持其果柄位置朝下，从无花果的底部开始剥皮，类似于剥香蕉的吃法，也就是说从果实的尾部开始剥皮更轻松更完整。

然后用手顺着无花果的形状倒着一点点剥掉外皮，直到完全露出里面的果肉即可。接下来就可以直接品尝无花果的美味了。

挑选无花果的技巧有哪些呢？

首先观察无花果的颜色，一般来说颜色越深的无花果就会越甜，如果无花果颜色为紫色，则说明该无花果已经成熟，如果颜色为青色，则说明尚未成熟。

其次再观察无花果的个头大小，最好挑选个头较大的无花果，因为大颗的无花果说明已经成熟，而个头较小的无花果则说明尚未成熟。

注意太过成熟的无花果的存放时间相对来说就会比较的短，在挑选的时候，可以挑选一些成熟度比较高的无花果，再挑选半成熟的无花果。

挑选无花果不要挑选这样的无花果，无花果的甜度也是特别的高，如无花果的后边裂开的话，因为无花果的甜度里边也是会钻进小虫子，这样的无花果不能吃，在挑选的时候要挑选那些没有裂口的无花果。

延伸——鲜无花果和无花果干功效一样？

鲜无花果和无花果干的功效基本上一样，并没有太过明显的差别。虽然无花果干是经过鲜无花果风干而成，但是在制作过程中流失的几乎都是水分，二者所含有的营养物质并不会有变动，只是无花果干的营养价值会稍微逊色，但这对功效基本上不会产生影响，所以不会有太大的差别。

在鲜无花果以及无花果干当中都含有水解酶、植物酸、纤维素等多种营养物质，食用之后都可以起到润肠通便、防癌抗癌、降低血脂、血压以及延缓衰老等作用。

只是鲜无花果的防癌抗癌功效会比无花果干得更强，同时无花果干的口感会相对较差，所以常用来泡水或者煲汤，当无花果干用来煲汤时，它具有化痰祛湿的功效，而鲜无花果会更偏向于生津止渴的功效。

简而言之，二者的功效虽有一点点差异，但差别不大，不管是新鲜的还是风干的无花果，都对人体十分有益，平时可以根据自身喜好来选择食用，但是由于经过风干的无花果含酸量会更低，所以对于老人和儿童来说，他们更适合食用无花果干。