8种美味果酒,一年四季喝不停,最后1种
2023/2/28 来源:不详果酒几乎是生活中的一大需求,可以为我们的生活增添些许色彩,你都喝过哪些果酒呢?我们一起来盘点生活中常用来泡酒的水果?
荔枝酒,荔枝是季节性水果,夏季果实,还是一种典型的热带水果,荔枝也是一种常用来泡酒的水果,选择新鲜上好的荔枝,剥皮后放入酒瓶中,记得要将果肉和核一起放入,加入适量果酒酵母,待瓶中气泡减少了,即可揭盖饮用,这样制出的酒质量更好,荔枝不要放太多,一般到三分之二即可,荔枝酒具有美容养颜,滋补身体,消渴,助消化等功效。
葡萄酒,这大概是我们最熟悉的果酒,用新鲜的葡萄或葡萄汁酿制成的果酒,一般分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒3种,一般红葡萄酒和桃红葡萄酒用红葡萄酿制,后者周期较短,白葡萄酒用脱皮的红葡萄酿制,国际范围内有很多知名葡萄酒品牌,我国也很多,葡萄酒是含有多种营养成分的高级饮料,能维持和调节人体机能。
桑葚酒,我国传统果酒,也是潮汕地区古老的果酒,可谓果酒中的极品,具有滋补养生和补血之功效,选择紫色或者紫红色优质桑葚果,制作方法很多,一般加入白酒和冰糖,桑葚酒是一种看起来很有品味的酒。
杨梅酒,有杨梅、白酒和冰糖按照一定比例制作而成,也数果酒之上品,味美香甜,果酒富含葡萄糖、柠檬酸及多种维生素等,是老少皆宜的佳品,可解暑热,杨梅酒看起来也是很有食欲的样子。
樱桃酒,以新鲜樱桃或者樱桃汁为原料制成的酒,是一款特别适合女性饮用的酒,有美容效果,樱桃营养丰富,富含蛋白质,胡萝卜素,维生素C等营养物质,选择成熟新鲜的大樱桃,合适的酵母是关键。
柠檬酒,选择黄色的大柠檬,是一种柠檬风味的甜酒,产自意大利,是用柠檬皮、酒、水以及蔗糖制成的果酒,它是一种典型的餐后酒,它没有柠檬本身的酸味和苦味。
杏酒,选黄熟质硬完好无损的杏,清洗,盐泡,再冲洗干净,捞出控干水分,放入容器内,加至八分满,加适量冰糖和白酒,后密封储存,也是一种口感上好的果酒。
蓝莓酒,一般选择野生天然蓝莓,蓝莓富含花青素,蓝莓酒被称为“口服的人类化妆品”,是一种极其健康有营养的天然果酒,人们对它的赞誉可以说极高。