新鲜的荔枝,采收之后如何运输,要使用科学

荔枝的学名其实也叫做无患子科，植株高度能够达到10米，果皮上会有一些像鱼鳞一样的形状凸起，在成熟之后会呈现鲜红的颜色，能够更好的促进食欲，消肿止血，主要分布的区域就是亚洲的东南部，还有非洲美洲等等，还有的养分种类也非常的多，还有大量的叶酸，即使孕妈吃一些也是有很大好处的。非常适合喝红枣，白酒放在一起水果中不仅含有大量的水分还会有不同种类的养料，对于补充人体能量非常的有帮助。

在荔枝采摘之后主要工作就是储藏，成熟的成熟度主要是以8成熟为标准，在这个时候理智的果皮基本都已经转为红色了，果皮的外表还会带有一点点的嫩绿色或者是黄绿色，但是果肉仍然是白色。常见的品种可以在果蒂的地方有明显的发现有转红的现象，在八成熟的时候说明果实内的寒雾就已经达到了最高的树枝，甜度与酸度的比例是70:1，成熟度过高的话在储藏中也会很容易腐烂。

太过于成熟的荔枝可以选择直接采摘下来使用，但是不可以储藏太久，采收荔枝应该选择在晴天的早晨或者是阴天选择才是最适合的。如果有下雨天或者是下雨后的话，都是不适合在中午去采摘的，采摘荔枝的时候一定要记得轻拿轻放装水果的容器应该挂在树上，不可以打过，所以直接丢在地上，避免会因为碰撞到石块产生机械性的损伤，这样才可以保证治疗，一定要提倡短枝，也就是说在采摘的时候不要折到果穗下面的枝叶，一定要保留底部下方的2~3个嫩芽。

在荔枝采摘的当天，使用一些杀菌的处理，可也是用药物浸泡片刻，再晾干之后一定要选过包装或者是在52度的要水中不断的浸泡，其实国外也会使用一些防腐的药物进行浸泡，效果也是非常好的，当然使用药物的浓度都是对于人体没有任何伤害的，所以在清洗之后还是可以放心使用的，荔枝是属于寒性的食物以及怀孕和体质寒的女孩还是不太建议多吃的。

在采收之后，最主要的任务就是一定要及时的挑选出一些已经破裂或者是受到伤害的果实，这样才可以保证质量，可以选择保留果子，但是一定要去除叶子，否则会由于呼吸量过大或者是增加包装内的一些二氧化碳的浓度，影响到果实的正常寿命，相关的时候应该选择在温度比较低的包装工或者是阴凉处就可以了。这样可以一边产生而且过时，还可以一边降低热度，不会因为太热而影响到正常的储藏时间。

在包装之前还要再一次进行筛选，提出一些产生机械性损伤的过，是因为呼吸太过于旺盛了，产生的热量比较大，而且果实是非常容易的失去水分的，因此在选择包装袋的时候，一定要选择有利于散热，还可以降温的中型包装袋就可以了，厚度可以采用0.02~0.04毫米的薄膜袋包装的量不可以太多，主要还是以0.5~1千克是最适合的，这样既可以保湿还可以自发气调的作用。

总结：常温的运输主要还是依靠一些防腐剂达到保鲜的目的，当然也有防腐剂上加热处理来达到防腐的效果，如果有一些仰卧进行浸泡的话，可以在30~35度的温室下储藏7到9天，好果率可以达到90%以上，建议先进行防腐遇冷，然后再用专业的袋子包装把它放入到泡沫的塑料箱子内，还要加上适当的冰块这样经过3~5天，荔枝的新鲜度仍然适合刚刚采摘的时候是一样的。