一骑红尘妃子笑,贵妃吃的哪里的新鲜荔枝

荔枝，是亚热带著名水果。它产于中国南方的广东、福建、广西、四川、云南、台湾等省区，故称南国佳果。荔枝果实色艳、形美、味香，别具一格，被誉为百果之王。荔枝属无患子科常绿乔木的果实，古往今来，有着深厚文化底蕴。

得历代文人称颂

西汉时期《上林赋》记载：我国栽培荔枝已有多年历史。世人不独喜欢品尝，也赢得历代文人赞赏。唐代诗人白居易赞美荔枝曰：“嚼疑天上味，嗅异世间香，润胜莲生水，鲜逾桂得霜。”

通过比喻，把荔枝色、形、味三绝，绘影绘声地刻画得淋漓尽致。宋代文学家苏东坡被贬海南，途经广州，正值荔枝成熟时节，大饱口福，写下千古绝唱：

日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人

他十分羡慕荔枝产区的百姓，有机会每天吃到三百颗荔枝，是一个最幸福的人了。

其实，荔枝不但好吃，而且具有滋补作用。明代药物学家李时珍在《本草纲目》中记载：「常食荔枝能补脑益身……。乾制品能补元气，为产妇及老弱补品」。简单、扼要介绍生、甘荔枝对人体的保健作用。

贵妃亲自带货的水果之王

要说将荔枝提升到“百果之王”地位的，还得从杨玉环这里说起。史籍记载有唐代玄宗李隆基为宠妃杨玉环“破颜一笑”的故事。相传：杨贵妃平时不爱笑，只有见到鲜红的荔枝才展颜一笑。唐玄宗为了讨宠妃开心，每年荔熟时节，不惜差官飞马传送，10里设一驿站，5里设一瞭望台，备上最好的骏马和骑士，用接力赛跑办法，把荔枝送到长安（今西安），途中撞死、踩死的人不计其数。

唐代诗人杜牧写了两首诗，第一首《荔枝叹》写路上送荔枝情景：“关中美人一破颜，惊尘溅血流千载。”另一首是《过华清宫》：写荔枝送到长安的场面。“

长安回望绣成堆，山顶千门次第开，一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”

关于进贡鲜荔枝一事，历史学家见解不一，有人说岭南佳果出现广东，荔枝从广东送上；又有人说，荔枝不是从广东送到西安，而是从四川送到西安。

荔枝好吃，难保存

根据《唐国史补》的记载，“杨贵妃生于蜀，好食荔枝。南海所生，尤胜蜀者，故每岁飞驰以进。也就是说，杨贵妃吃的荔枝是从广州快马加鞭快递过来的。《旧唐书》中也记载，宦官高力士出生在广州，由高力士为贵妃推荐荔枝，似乎很靠谱。

然而，不靠谱的是，

从广州至西安数千里，以快马日夜兼程，也不可能在数日内送到目的地。根据马程速度计算从广州茂名到长安的最短距离是两千六百六十五公里，折合成里程就是六千多里地，骑马要跑到十天以上。加上荔枝摘下以后，

“一日色变，二日味变，三日色味俱往矣。

送到长安的荔枝已成为不新鲜的陈果了。那么，杨贵妃吃的鲜荔枝从何来而来？

川荔逗得红颜笑

还得看《唐国史补》的前半句，杨贵妃生于蜀，好食荔枝。持此观点专家认为：历史学家最后考证：它是正宗的四川盆地——成都附近的合江荔枝。从合江飞马入长安，耗时只是两日一夜。

那么，具体怎么运输呢？《三山志》记载了蔡京运输荔枝的方法，可以作为参考

“”宣和间以小株结实者置瓦器中,航海至阙下,移置宣和殿。也就是说选择带一些带着根系的小荔枝树，带土装到瓦罐中，可以保持荔枝的鲜美。

气候变冷产量大减

不错，四川荔枝，古代与岭南荔枝声誉并驾齐驱，有多年的栽培历史。唐代诗人张籍在《成都曲》中写道：「锦江近日烟水绿，新寸山头荔枝熟。」合江荔枝在四川荔枝中首推珍品。早在年前已蜚声海内。

已故气象学家竺可桢教授研究指出：明代起，由于气候变冷，四川荔枝大多被淘汰，数量锐减，如今仅存于日照充足，冬暖夏凉的乐山和泸州偏南地区，大势已去，名声自然不够响亮了。