夏季存放水果怎么做,分清两种情况,食用美

夏季是各种水果的产期，各种的时令水果令人目不暇接。各种水果口味各不相同，相信总有一种适合你口味的水果，当你买了各种水果回家后，却对其的保存问题而烦恼。尤其是在夏季，水果中的果糖吸引了细菌的目光，绝对是适宜细菌生长繁衍的温床，所以对于水果一定要做好保存工作，防止其发生腐烂的情况。下面小编就和大家分享一下关于水果的储存，吃到新鲜美味的水果。

冰箱中水果（此图片来源于网络）

放入冰箱存放

冰箱绝对是我们夏季存放食物，防止其发生腐烂的最佳方法。自古以来人们就有将冬天的冰块存放下来，留到夏天使用的冰窖，可见利用寒冷的环境存放食物得到广泛认可。可是并不是所有的水果都适宜冷藏的，比如说各种的热带水果就不建议放入冰箱之中，例如：芒果、菠萝、香蕉、枇杷、木瓜、火龙果、杨桃、红毛丹、榴莲等等。大多数的热带水果都不适合放入冰箱进行冷藏，放入几天就会出现黑色斑点，这就说明水果已经产生冻伤了，要尽快拿出食用了。不然冻伤的水果不仅仅会伤害到其中的营养成分，而且冻伤部位会更加容易侵入细菌，造成水果的变质，加快腐烂。

热带水果（此图片来源于网络）

还有一些建议放入冰箱存放，例如：樱桃、蓝莓、草莓、桑葚、葡萄、莲雾、荔枝、山竹、龙眼等等，这些水果的肉质嫩弱，放在常温下更加容易造成腐坏，所以需要低温冷藏。但是大家也不要迷信冰箱的消菌的效果，在低温环境下细菌只是活动减弱，并不是被杀死，所以保存时间长了水果还是会产生腐烂变质的情况。像苹果、梨之类的常见水果，放入冰箱或者常温存放就是都可以了。要是放入冰箱之中，最好在水果表面包一层纸，再在外面包上一层保鲜膜，保鲜膜上戳几个洞，保证空气流通。这样做才可以给好的保存水果，下次拿出来使用水分才会饱满。

水果（此图片来源于网络）

放在常温存放

常温下保存的水果，一般果皮都比较厚，只要外表没有磕磕碰碰，出现伤口，一般放个一周都是没有问题的。但是如果表皮出现了破损，果肉就与空气直接接触，导致细菌的传播，就很容易先从破损部位开始变质腐烂，从而影响整个水果。而一个水果开始变坏，就是全部变坏的开始。所以存放水果之前一定要对水果进行检查，挑出破损的，避免影响全部的水果存放。

水果（此图片来源于网络）

水果在常温下存放还一定要注意水分的流失，避免出现存放时间久了，出现水果脱水的情况，造成十分严重的后果，即影响水果的口感，变得不好吃了。像苹果存放时，就可以在苹果的中间放一杯水，这样在水蒸发时就可以补充水果流失的水分了，当你食用苹果时，苹果还是水分充足、新鲜。

苹果（此图片来源于网络）

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