荔枝正是当红季,荔枝最正宗的吃法,酿成酒

上市的季节，我想有好多小伙伴们和我一样的腌制方法，做法特别简单，如果有喜欢的朋友您也可以试一下。

买回来的荔枝先用盐水清洗几遍，再给它剥开。

再把荔枝核从中间剥掉。

选荔枝一定要选这种小核的，我这次买的荔枝核就小。

荔枝剥好以后，我们准备一个玻璃瓶，这是我买黄桃罐头剩的玻璃瓶，玻璃瓶确保无水，把它凉干，我们把荔枝放入玻璃瓶当中，现在这个季节荔枝特别的甜，这个季节也正是腌荔枝酒的季节。

荔枝装入瓶中以后，我们准备一瓶高度白酒，因为我们家都可以喝点白酒，所以我选的高度的。这个酒你可以放低度的，也可以放米酒，这个根据个人喜好随意放。

冰糖也是你放的越多它就会越甜。所以你可以按照自己口味。白酒的量大约要莫过荔枝一两厘米就可以了。

这个时候把玻璃瓶瓶盖盖紧，这个步骤需要两个月。大家注意这个荔枝酒一定要放到阴凉处，不能暴晒，两个月以后就可以喝到了。