水果保鲜就只能放入冰箱吗其实还有比放入冰

上期小乐和大家一起解决了有机蔬菜的储存方法。您们有试用过吗？还不是很清楚的小伙伴们可以在往期文章中查看哦。那接下来今天就和小乐一起学学“水果保鲜“的小妙招吧！

水果是最有营养最丰富的食物，买来的水果想要保持新鲜可是一个大难题。如何处理这个难题呢？喜欢吃水果的小伙伴，跟着小乐来学学吧！

1、苹果

苹果是很多水果中自我保鲜程度最长的水果。但如果放置久了，也同样会失去水分等。那如何能在一年四季中都吃到新鲜的苹果呢？

将成熟的苹果在3%~5%的食用盐水中浸泡5分钟，捞出晾干。然后选用干净的纸箱或者木箱，在纸箱的四周放上2层干净的纸，将苹果装入食品塑料袋中，一层一层装满箱子，最后在苹果上面先盖2~3层纸，再用一层塑料布封盖置于阴凉处。

切记：放在阴凉处

2、荔枝

现在正是荔枝的上市时间，想要品尝到最佳的荔枝风味，时间要越短越美味。但荔枝的保鲜期很短，如何加长它的保鲜时间呢？

可将荔枝放在密封的容器中，由于其吸氧呼出的二氧化碳作用，使容器形成一个低氧、高二氧化碳的环境，采取此方法存放荔枝，在1~5℃的低温环境条件下，可存放30~40天，常温下可存放6~7天，而且风味不变。

切记：放在密封的容器中

3、龙眼

大伙都有一个习惯，就是买回来的水果吃不完都直接放入冰箱里，那假如冰箱里太多东西，导致没有地方放刚买回来吃不完的龙眼，那该怎么办呢？

可以将刚买回来的龙眼整穗的果实浸于沸腾的开水中30~40秒，以不烫伤果肉为度，热烫取出后挂在阴凉通风吹干。处理后的果实放置15~25天，果肉基本能保持新鲜的状态，而且味道更甜。

切记：以不烫伤果肉为度

4、葡萄

葡萄不易保鲜，且容易因为碰撞造成果实受伤。那如何延长它的保鲜时间以及减少碰撞的机会呢？

将葡萄用清水洗净，清洗时动作要轻，避免果实受伤，然后用干净毛巾或者棉布将其表面的水分吸干，跟着将葡萄一粒粒轻轻摘下来放入塑料袋中。最后将装好的葡萄放入冰箱的冷藏室保存。

切记：动作要轻轻的

5、香蕉

买回来成熟的香蕉，如果一次性吃不完，无论是马上放入冰箱还是常温下，香蕉都会很快变坏或者变黑。那如何减缓它变坏和变黑的速度呢？

将香蕉放入食品包装袋中或者无毒的塑料袋中，然后将其袋口打结扎紧，使袋口不透气，则香蕉可保鲜1周以上。

切记：使袋口不透气

6、切开的柠檬

一次性用不了一个柠檬的时候，如果保存不当，无论放在冰箱还是什么地方，都很容易滋生细菌导致变质。那如何存储切开过的柠檬呢？

取出已切开的柠檬，将柠檬的切面部分朝下放在小盘子中，然后在盘中加入一点干净的水。再用保鲜膜将柠檬和盘子一起包好，最后将包好的柠檬置于冰箱的冷藏室，即可起到保鲜作用。

切记：在盘中中加入一点干净的水

学点小妙招，生活更美妙，下期和小乐一起接着学“挑选食材”的小妙招吧！不见不散~~~

我是小乐，