又到了吃荔枝的好时节,你吃过广州增城荔枝

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广州增城是全国著名的荔枝之乡，是“中国荔枝邮票”原发地。增城荔枝栽培有记载的历史可追溯至宋朝多年前，历史非常悠久，荔枝文化底蕴深厚。增城荔枝历来以肉厚爽脆，浓甜多汁，入口清香等特点和悠久的历史而驰名中外。目前增城荔枝品种很多，其中最出名的当然是挂绿，但真正的挂绿没几个人吃过，反而价格比较便宜的桂味荔枝成了增城产量最高的荔枝品种，其次还有糯米糍。一般在荔枝大量上市的季节，市场上看到最多的品种就两个，桂味和糯米糍。6月艳阳天，增城的荔枝成片成片地红了！“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”又到了一年中摘荔枝、吃荔枝的好时节了！

增城荔枝历来以肉厚爽脆，浓甜多汁，入口清香等特点和悠久的历史而驰名中外

荔枝有一个大家庭，有许多品种，有最早的”三月红“，接着是”水东”，再到“妃子笑”，“桂味”，“挂绿”，“糯米糍”“水晶球”，最后是“怀枝”。据《增城荔枝》统计，增城目前有70余个品种，至少有50多个本地原产品种。之所以有这么多品种，一方面是历史原因，一直以来增城就盛产荔枝，另一方面是人工努力的结果。增城栽培荔枝历史悠久，当地果农经验丰富，荔枝品种很多，分布很广泛。主要分布于增江、新塘，永和、仙村、石滩、三江、中新、福和、正果及朱村等地。

广州增城荔枝

荔枝的种植面广，在果园里、马路边、学校、河边……随处可见，被人称为“岭南佳果”。荔枝是南方人们挚爱的水果，美味的饭后甜品。荔枝之所以被人称为“岭南佳果”，当然是因为它好吃。我最喜欢吃桂味荔枝，它肉厚汁多，刚入口的时候，美味的果汁就流出来了，软软的果肉质感很好，一股淡淡的轻响在喉咙散发出来，完全吞下去时，让人回味无穷。荔枝不愧是“岭南佳果”，是增城的好特产，让岭南人引以为豪。

广州增城荔枝

增城市位于珠江流域东江下游，北部属低山谷地，中部为丘陵河谷平原，南部属珠江三角洲平原。气候炎热，雨量充沛，既有热带特征，又有亚热带特色。因地形复杂、季风气候，适宜荔枝等亚热带作物生长。增城荔枝的闻名，得益于增城得天独厚的地形气候条件。增城荔枝经过千百年的种植，形成的品种繁多，早熟的有三月红、妃子笑、秋早等；质量上等的有挂绿、仙进奉、桂味、糯米滋、水晶球等；迟熟品种有怀枝等荔枝。荔枝品种最多的是朱村街横塱村，最早熟的荔枝是仙村镇竹园村的三月红，最迟熟的荔枝则是正果镇兰溪村的山枝。在荔枝成熟期间，各地游客争相前往增城摘荔枝，品尝最新鲜的荔枝。目前，荔枝文化节已发展成为广州增城区的一大旅游品牌。

又到了吃荔枝的好时节，你吃过广州增城荔枝吗？

荔枝除了鲜吃外，荔枝还可晾晒成荔枝干，制成荔枝酒，或制成罐头等。荔枝还可以这样做，将荔枝里面的核掏出来，塞进特制的肉、菜等。表面是清、香、甜的荔枝肉，里面则是软软的馅，口感截然不同又配合得天衣无缝。每年夏天就特别期盼能吃上一口鲜荔枝！可以这么说，没有荔枝的夏天是不完美的！小伙伴们，又到了吃荔枝的好时节，你吃过广州增城荔枝吗？

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