荔枝上市,百果让位,实乃百果之冠啊

夏季荔枝上市的季节，一个个圆头饱脑，鲜肉多汁，穿着红青相间的外衣，透着淡淡的香味，让人垂涎欲滴啊简直有没有。荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑在新鲜水果中，保鲜剂是不允许添加的。含硫保鲜剂过量食用会对口腔食道黏膜有损伤，可能引起结膜、支气管炎等症状。荔枝青柠茶：1，荔枝取出果肉，拿旗子一小部分果肉榨汁。2，青柠切片和冰块、荔枝果肉、荔枝汁、蜂蜜一起放入杯中。3，加入少量清水，搅拌均匀即可。荔枝黄桃果冻：1，吉利丁片跑软，剥好的荔枝去核，荔枝打成果汁。2，荔枝汁微微加热之后，加入吉利丁片，搅拌3，黄桃打成果汁，加白糖，加热后将余下的吉利丁片放入搅拌。4，三个干净的玻璃杯，先倒入黄桃汁，放冰箱冷冻。5，黄桃层凝固后加一层荔枝冰冻。6，直到完成后，放入冰箱冷藏室，大约3-4小时。荔枝雪糕：用料：荔枝，红豆沙，竹签做法：1、荔枝洗净，去核。2、向荔枝的空心注入一些红豆沙。3、用竹签将所有注有豆沙的荔枝串起来。4、放入冰箱速冻，冻扎实了就可以拿出来享用了。荔枝荔枝果肉营养丰富，含有葡萄糖，蔗糖、蛋白质以及大量维生素C，实为水果之上品。挑选荔枝选择暗红色，比一般颜色的都新鲜，新鲜的荔枝手感应该是紧硬有弹性的。荔枝奶茶：用料：红茶一小撮，荔枝两粒，冰糖不用太多，牛奶做法：1、红茶泡或者煮上，加冰糖。时间和浓度都比清饮大。2、冻荔枝泡牛奶。3、红茶过滤倒进杯中，然后倒入牛奶。也可以反过来，建议牛奶不要太多。柠檬荔枝特饮：用料：雪碧、荔枝、蔓越莓、青柠檬做法：1、荔枝剥皮，放入杯子。2、柠檬切片。3、蔓越莓放入杯子。4、倒入雪碧，插上柠檬片即可。荔枝酒：用料：荔枝一斤、清酒一瓶约ml，冰糖一大块做法：1、泡酒的瓶子先洗干净，并消毒、晾干。2、荔枝剥壳，放进瓶子，倒入清酒，加入冰糖，轻轻摇一下。3、密封1-2天就可以喝了。4、泡过酒的荔枝也是可以吃的哦。吸收酒味，果肉更醉人。吃一颗就像喝了一小口酒一样过瘾！红豆荔枝甜汤：用料：红豆、薏米、花生、冰糖、荔枝做法：1、红豆、薏米、花生洗净，浸泡半个小时。2、将红豆薏米花生连水倒入电炖锅，炖熟炖烂（用高压锅亦可）。3、一句个人口味加入适量冰糖，自然冷却。4、荔枝去皮去壳，放入煮好的红豆汤中，一同放进冰箱冷藏。南瓜荔枝红豆汤：用料：南瓜一块，红豆一把，荔枝数颗，枸杞少许，糖一勺做法：1、红豆泡一晚。南瓜切块。荔枝剥皮去核。2、红豆放进水里煮开，放糖。3、放南瓜，煮开。最后放荔枝和枸杞。荔枝桂花糕：用料：热水-ml、荔枝-15粒、桂花干-2茶匙、桂花蜜-4茶匙、大菜-10g、冰糖-适量,随个人喜好做法：1、用搅拌机打碎荔枝(但不要打太碎)备用。2、把大菜和冰糖加进热水中煮溶。3、大菜煮溶后,下桂花干,再煮数分钟。4、关火,加入荔枝和桂花蜜,拌勻。5、倒入器皿,待涼了,放进冰箱2小时。水晶荔枝虾：用料：虾，荔枝，盐，姜做法：1、荔枝去核，放淡盐水中浸泡，虾去头留尾去泥肠，用盐、鸡精、料酒腌制10分钟。2、将虾身卷曲放入荔枝内，做成荔枝虾球待用。3、锅下油烧温，放入姜粒爆香，倒入高汤（水也可），把荔枝虾虾身朝下放入锅里焖煮一会。4、煮至虾身变色，撒入盐即可出锅。荔枝鸡球：用料：荔枝，鸡腿肉，耗油，料酒，姜片，盐，胡椒粉做法：1、用刀沿着骨头将鸡腿肉剔下来。2、加入姜一起剁成泥（也可以用食物搅拌机处理成泥）。3、放入碗中，加入盐、胡椒粉、料酒、耗油（一点点）等调味。4、顺着一个方向搅拌均匀。5、取出新鲜的荔枝剥去外皮，小心的取出其中的果核。6、将调好味的鸡肉馅塞入荔枝中。7、同样处理好其他的荔枝球，锅中水烧开，大火蒸上八分钟。荔枝营养价值：荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症状；荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力；荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用；如何挑选荔枝：按白居易云：“若离本枝，一日色变，三日味变。则离支之名，又或取此义也。”挑选荔枝时，如果摸起来手感觉潮热、甚至有烧手感觉不要买，自然成熟的荔枝闻起来有淡淡的香味，最好选择外表红青相间颜色的，会比较安全。不要购买有刺鼻气味的荔枝，否则可就要“中招”啦！