更年期的饮食

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预防适宜食物

1、大枣

大枣一直是女性补品的最佳选择，营养价值是非常的高，可以补血养血安神，滋补身体的功效。

2、柑橘

我们知道柑橘的味道很甜美，还可以行气宽胸的功效，而且橘络也有一定的药用价值，这个对于更年期可以起到缓解烦躁的情绪的作用。

3、山楂

山楂可以顺气活血、化食消积，还可以帮助减肥，不管是生吃、熟吃、泡水，各种食用法都是有效的，不过食用要适量，胃酸过多的更年期女性慎用。

4、荔枝

形色俱美，质娇味珍，古人推崇为果中佳品，称其为仙果、佛果，是民间一向喜用的滋补果品，有生津、补气功效，也是更年期养生水果中的滋补佳品。

5、桂圆

古称龙眼，向与荔枝齐名。营养价值远在一般水果之上，自古与荔枝一样被称为滋补佳品。明代医家李时珍说：“食品以荔枝为贵，而滋益则龙眼为良。”桂圆有开胃益脾、补虚长智之功效，对更年期养生，缓解贫血、心悸、失眠、健忘、肠风下血等有很好的效果。

6、核桃

素有“长寿果”之美称，是滋补身体容的佳果。祖国医学对它的养生作用早有记载，认为它有“补肾固精，补气养血，通润血脉，温肺润肠，固牙黑发”等功效，是更年期养生的绝佳选择。

7、瘦肉

各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。约含蛋白质20%，脂肪1－15%，无机盐1%，其余水分。含无机盐丰富,尤以含铁（红色瘦肉）、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源。

8、鱼类

含有丰富的完全蛋白质，脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸，无机盐、维生素含量较高，还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。这些都是人体需要的营养素。

预防饮食禁忌

1、忌食辛辣食物

2、忌食热性食物

3、忌高糖、高脂饮食

4、要少饮酒、少吸烟

预防食疗方案

一、百合红枣粥

做法

1.准备糯米30克、百合(干)9克、枣（干）15克、白砂糖20克。

2.先将百合用开水泡1次，以去除一部分苦味。

3.糯米淘洗，和百合、红枣一起用文火缓熬成粥，加白糖适即成。

功效：糯米味甘，性平，能益气止汗；百合味甘、苦，性微寒，能清热安神、治虚火、利二便；辅以味甘、性温的红枣，养心、补血、安神,对更年期综合症者，有清虚火、安心神、治失眠的功效，特别适合于女性。

二、土豆焖牛腩

做法：

1.牛腩用冷水冲洗干净，切成3厘米大小的方块，将牛肉块放入锅中，加入足量的冷水(水量以完全没过牛肉块为准)大火烧沸后继续煮制2分钟，待血沫完全淅出后，将牛肉块捞出洗净。

2.将冼净的牛肉块放入电饭煲内胆里，加入八角、桂皮、香叶、生抽。

3.加入酱和姜片、料酒，搅拌均匀。

4.接着放入适量的水，调焖的程序，让牛肉在电饭煲里焖40分钟。

5.将焖好的牛肉取出，放入锅中。

6.再将事先切好土豆和胡萝卜块放入锅中。

7.继续纯煮25分钟，调入适量的盐即可出锅。

功效：牛肉是红肉，富含铁元素，常吃铁元素高的食物有补血养血的作用，土豆有百姓灵芝的说法，具有补气益中作用，经常吃土豆炖牛腩还有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

三、鲜虾蒸蛋羹

做法：

1.将鲜虾去壳，留下尾部的壳洗净，挑去肠泥，用小刀在虾仁上部1/3处戳个洞，将尾部从洞中穿过来。

2.用手轻轻将尾部拉出，稍做整形，让虾仁能够站立住。

3.鸡蛋打散加入2/3纸杯清水、浓缩高汤、盐搅匀，过滤装入大碗中。

4.盖上保鲜膜，蒸锅坐水烧开，放入装蛋液的碗蒸2分钟，至蛋羹表面凝固定型。

5.放入鲜虾盖上保鲜膜，继续蒸约2-3分钟，至蛋羹熟透，蒸好后撒点葱末，淋少许香油即可。

功效：虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人的食物。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

四、红豆紫薯甜汤

做法：

1.蜜红豆提前用水泡8小时，洗净备用，紫薯去皮切小块。

2.紫薯和蜜红豆一起放入半压力电饭煲，加入足够的水，关上电饭煲，调焖的按键，焖40分钟。

3.焖好后调入适量的冰糖，用保温来焖10分钟，至冰糖全部溶化即可

功效：紫薯富含铁、硒元素和花青素。硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基。红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。

资料来源：期颐健康管理有限公司