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明日小暑别忘吃水中3鲜,应节气,营

2023/12/18 来源：不详

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引言：

夏天是一个炎热干燥的季节，而小暑则是夏季的第一个节气，意味着酷热的日子即将到来。在这个时候，我们最需要的是能够降温解暑的食物。而在这个时候，有一道美味的菜肴，被称为“水中三鲜”，不仅能够满足我们对美食的追求，还可以帮助我们调节体内的湿气，提供足够的营养，让我们轻松度过夏天。

清凉解暑的鱼虾

1、碧绿蔬叶下的鲈鱼

鲈鱼是一种肉质肥美，味道鲜美的鱼类，它肉质细腻，口感鲜美，含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，具有滋阴润燥、清热解毒的功效。将鲈鱼清洗干净，用调料腌制入味后，放入蒸锅中蒸熟，再配以鲜嫩的蔬菜，形成一道色香味俱佳的清蒸鲈鱼。吃上一口，鲜嫩滑腻的鱼肉搭配上清爽爽脆的蔬菜，定能让人降温解暑，回味无穷。

2、清爽爽滑的草虾

草虾是夏季非常受欢迎的食材之一，它肉质鲜美，香味浓郁，营养丰富。将草虾煮熟后，用冰水浸泡，让它保持鲜嫩的口感，再搭配上清爽的绿色蔬菜，如脆甜的小黄瓜、清脆的西兰花等，形成一道清凉解暑的草虾拼盘。草虾的肉质鲜嫩可口，蔬菜的清爽口感带来了无限的清凉感，让人在炎热的夏日中愉悦宜人。

滋补养颜的海鲜蔬菜

1、滑嫩爽口的海带丝

海带丝是一道经典的凉拌菜，它具有滋阴润燥、清热解毒、健胃益肠的功效。将海带用清水洗净，切成细丝后，用开水焯烫一下，再用冷水漂凉，最后用配料拌匀即可。海带丝色香味俱佳，口感滑嫩爽口，富含丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，能够帮助我们调节体内的湿气，达到养颜的效果。

2、鲜香扑鼻的蒜蓉小芹菜

小芹菜是夏季一道常见的凉拌菜，它具有降火消暑、滋阴润燥的功效。将小芹菜洗净后，切成段，用开水焯烫至熟软，再用冷水漂凉，最后用蒜蓉调味即可。小芹菜的口感脆嫩，蒜蓉的香味扑鼻，让人食欲大增。它含有丰富的维生素C和膳食纤维，有助于清热解毒，调节体内湿气的平衡，让我们更加健康美丽。

特色美食的冰爽口感

1、香甜可口的冰镇荔枝

荔枝是夏季水果的代表之一，它口感香甜多汁，富含丰富的营养成分。将新鲜的荔枝剥去外皮，去除核后，放入冰箱冷冻一段时间，取出后就成了冰镇荔枝，冰凉爽口，甜而不腻。荔枝具有清热解毒、润肺止渴的功效，适合夏季食用，可以帮助我们解暑、消食、止渴。

2、凉爽清甜的西瓜薄荷汁

西瓜是夏季最受欢迎的水果之一，它口感清甜多汁，味道鲜美。将西瓜去皮、去籽，切成小块，放入榨汁机中榨取汁液，再加入适量的薄荷叶，搅拌均匀，就成了凉爽清甜的西瓜薄荷汁。西瓜具有清热解毒、解渴生津的功效，薄荷叶则具有清凉解暑、提神醒脑的作用，二者结合在一起，能够让人在炎热的夏日中感受到清爽的口感，舒缓疲劳。

总结：

在小暑这个酷热的季节，我们可以选择吃一些清凉解暑的食物，如清蒸鲈鱼、草虾拼盘、海带丝、蒜蓉小芹菜等，它们不仅可以满足我们的味蕾，还能够帮助我们调节体内的湿气，提供足够的营养，让我们轻松度过夏天。同时，我们还可以尝试一些特色的冰爽美食，如冰镇荔枝、西瓜薄荷汁等，它们不仅可以解暑，还能够给我们带来清凉的口感。让我们一起享受美食的同时，也保持健康和愉悦心情。

其实，早在古代中国，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

“以食养人”可不是简单说说而已！

那么，什么是食疗？

食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。

胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题都可以通过进行食疗辅助治疗，食疗能够从根本上把这些疾病治好，而不是治标不治本，关键还不伤身体。

一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。

二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。

三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。

四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。

五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。

还有很多的食疗食谱在这本《百病食疗》里面。《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。

俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。