过年存年货,冰箱都塞不下了,怎么更有效保

过年存年货，冰箱都塞不下了，怎么更有效保鲜有技巧

嗨喽大家好，现在大家是不是正在准备着过节需要用到的各式各样的食品了呢，确实现在正是准备的好时候，早准备了可能就不新鲜了，再晚几天的话可能价格就贵了，所以现在忙碌起来最合适。

但是买了很多的食物，才发现家中原本感觉不小的冰箱原来不怎么够用，都塞得满满的，很多食物都根本放不下，可是距离过节还是有几天时间的，要是不能好好储存，也是很容易变坏的，那么有没有其他的储存方式呢。

第一：根茎类蔬菜，比如萝卜土豆这种，像萝卜还有胡萝卜，其实不怎么需要必须冷藏，只要注意将其叶子全部掰干净然后放在通风的阴凉处就行了，这种不容易坏掉，反倒是因为发芽可能会变的缺失水分，所以记得撕掉叶子。

还有土豆，这种就不一样了，家里温度高的话非常容易发芽，虽然不容易坏，但是发芽了就也不能吃了，在不上冻的地区，可以放在室外储存，对于温度特别低的地区，可以放在窗户边等位置，这种位置气温低一些。

第二：肉类，肉类这种食物除了冷冻没有别的好办法，并且不建议放在室外冷冻，即使气温低都不行，因为室外温度不固定，稍微的解冻都可能腐坏，所以还是在冰箱冷冻为好，要是冰箱不够大，可以看看能否有其他的不需要必须冷冻的食物拿出来，将肉类放进去，实在空间不够就需要适度购买了。

第三：菌类，这种不适合太湿的环境，也就是不建议放在密封的塑料袋中，菌类的水分本来就比较多，要是水分蒸发出来袋子里很湿，就会加速腐烂，所以尽量放在纸袋子中，或者是用吸水的布料包裹起来之后再放入塑料袋中，用卫生纸等也是可以的，不要用报纸包裹，因为报纸的油墨湿了之后会脱落，不能直接接触食物。

第四：水果，其实大多数的水果都不至于说一周时间内就会腐坏，像苹果梨这一种只要通风保存就可以保存一周以上，但是香蕉就没有什么太好的办法，最多是买回来后用水冲洗避免太快成熟，至于葡萄荔枝这种容易坏，对温度敏感，建议还是冰箱中冷藏，柑橘类容易坏也容易缺失水分，最好就是密封后冷藏。

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