简单分享一款荔枝炒虾仁,鲜甜解馋,肉嫩味

“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。

在我们的日常生活中，

相信很多人都知道荔枝是一款非常不错的水果。

虽然相对于大部分人来说，

用荔枝做成的家常菜好像极少出现，

但对于笔者这个美食爱好者而言，

正是因为它出现次频率很低，

所以才有了开发出新菜式的可能。

就拿今天分享的这款荔枝炒虾仁来说，

由于虾仁本身的肉味并不会那么浓重，

吃在嘴里的口感也非常的弹爽，

相信用荔枝搭配其鲜香味美的质感，

甜鲜结合的成品口味一定会成为很多人的最爱。

加上荔枝又是水果之中营养价值非常之高的存在，

相信搭配虾仁做成的菜肴一定会成为很多人非常爱吃的款式。

如果您对今天这款美食也非常喜欢的话，

不妨来看看他是如何烹饪的吧，

还望喜欢。

：荔枝炒虾仁。

：荔枝15颗，虾仁g，胡萝卜一根，三勺料酒，两勺蚝油，半勺生抽，3g白砂糖，2g盐，1克鸡精，20ml水淀粉。

第一步：首先把准备好的荔枝去壳去核备用；把准备好的胡萝卜去皮，先切成2mm左右厚度的薄片，然后给胡萝卜片做一些外部造型，这样在成品炒制完成之后，可以让菜色更加的好看，具有雅致性。

第二步：准备一个小碗，把虾仁放入其中，加入2勺料酒和2克盐，用筷子均匀搅拌30秒后，腌制入味儿十分钟。

第三步：锅中加入适量的油，五成油温倒入腌制好的虾仁，大火翻炒至虾仁全熟之后，倒入准备好的胡萝卜片和荔枝肉，继续翻炒一分半钟后，加入准备好的一勺料酒，两勺蚝油，1勺生抽，1g的盐和鸡精，3g白砂糖，继续翻炒一分钟后就可以用准备好的水淀粉适当勾一个薄芡，出锅品尝了。

相对于今天这款风味独特的家常美食来说，

你是不是感觉还算不错呢？

如果您对今天这款美食也非常喜欢的话，

不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创，欢迎多多点赞、收藏、