红毛丹水果公主,毛茸茸外表下,有颗细

红毛丹也是热带水果，在中国是十分稀有的水果，国内种植面积较少，目前只有海南岛的保亭和三亚种植，真是只在南方才有的水果，因此价格上也是较高。外观上乍一看和荔枝差不多，就是身上多了层红毛，其实红毛丹又名毛荔枝，毛茸茸的外壳特别吸引人的眼球。

红毛丹果实呈球形或卵形，新鲜的红毛丹刺是略带青色，色泽不一，挑选的时候，选择个头大的，果实会更饱满；捏一捏有一定的硬度，另外挑选细长刺的，成熟度高，口感上更甜。

红毛丹果体肥硕，浑身毛茸茸的，扒开内里有着水灵灵的果肉，半透明，清甜诱人，初次相遇就为红毛丹的反差深深着迷。有着鸽子蛋般乳白的果肉，肉质脆爽Q弹，兼顾荔枝和葡萄的口感，味清甜或甜酸可口，鲜嫩无比，水润多汁，富有独特的香味。

不过红毛丹有一个缺点，果肉与果核中间有一层膜，很难与果肉分离的，吃起来口感也是硬硬的，实际上，这层膜就和果皮一样，吃了后不易消化，肠胃不好的建议剥掉后再食用。可以把扒开的果肉放在盐水里浸泡十分钟作用，利于膜与果肉分离。

红毛丹不似其他水果，常温下经3天即变色生斑，不易存放，特别娇嫩，即使放在冰箱里面冷藏或者冷冻，外壳也难免变色不再是鲜红的外观，因此建议即买即食，不宜久放。

红毛丹除了美丽的外观及酸甜的口感外，还有着不错的功效与作用，它的果肉里面含钙质、磷质、铁、葡萄糖、蔗糖，含丰富的维生素C、氨基酸、碳水化合物等，具有养颜、清热解毒的功效，长期食用可帮助消化，增强人体免疫力。另外红毛丹的果壳洗净加水煎煮当茶饮，可改善口团炎与腹泻。

现在正值秋季，也是红毛丹成熟上市的季节，可以吃起来啦~红毛丹虽然有营养，但是也要注意哦，不是所有人都适合吃红毛丹，比如牙周炎、痔疮、胃炎的人不建议食用，红毛丹吃了容易上火，会引起这些病更严重。

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