失眠纠缠上身怎么办几道家常小菜助你入睡

如今，不光是中老年人有睡眠障碍，连风华正茂的青少年也常常说睡不好。可见，失眠症已悄然发展成现代社会的流行病。那么，患上失眠症还能拯救吗?中医介绍，饮食对治疗失眠作用大。那么，医院吕素连主任说几道家常菜有助于“拦住”失眠入侵。

一.芹菜叶炒猪心

原料：芹菜叶克，猪心1只，精盐、湿淀粉、料酒、白糖、精制植物油各适量。

制法：

1、将猪心洗净后切片;芹菜叶洗净。

2、炒锅上火，放油烧至八成热，投入猪心片，烹入料酒煸炒，待猪心转色时导入芹菜，酌加精盐、白糖，待芹菜叶软后用湿淀粉勾芡即成。

功效：补益心脾，平肝降压。适用于肝郁化火型及心脾两虚型失眠症，对伴有高血压病、糖尿病、高脂血症者尤为适宜。

二.荔枝肉熘鸡片

原料：荔枝肉50克，鸡脯肉克，鸡蛋清50克，熟猪油、胡萝卜片、火腿片、黄瓜片、笋片、鲜香菇、葱花、生姜末、精盐、味精、白糖、料酒、芝麻油、鸡汤、湿淀粉各适量。

制法：

1、将荔枝肉冲洗干净，切成两片。鸡脯肉冲洗干净，也切成片。把鸡片放入碗内，倒入鸡蛋清，加入料酒、湿淀粉、精盐、白糖，抓伴均匀。

2、另取碗1只，加入鸡汤、精盐、味精、白糖，调成调味汁。

3、炒锅上火，放猪油烧热，下入鸡片滑散，待鸡片呈白色时倒入漏勺沥油。

4、原锅上火，留少许底油烧热，先下葱花、生姜末略煸炒，再加入鸡片、胡萝卜片、火腿片、黄瓜片、笋片、鲜香菇、荔枝肉，加入调味汁翻炒，淋上芝麻油，起锅装盘即成。

功效：补气养血，宁心安神，适用于心脾两虚型失眠症，对伴有体质虚弱、贫血者尤为适宜。

三.苦瓜豆腐汤

原料：苦瓜克，豆腐克，精制植物油、料酒、芝麻油、精盐、味精、湿淀粉各适量。

制法：

1、将苦瓜去皮，剖开去籽，洗净，切片，豆腐切成方块。

2、锅上火，下油烧热，放入苦瓜片翻炒几下，倒入开水，推入豆腐块，用勺划开，加入精盐、料酒调味并煮沸，用湿淀粉勾薄芡，放味精，淋上芝麻油即成。

功效：清心泻火，平肝安神，适用于心火炽盛型失眠症，对伴有糖尿病、高血压病者尤为适宜。

四.芹菜拌苦瓜

原料：新鲜芹菜克，苦瓜1个(约克)，精盐、味精、白糖、芝麻油、香精、五香粉各适量。

制法：

1、将芹菜去根、叶后洗净，放入沸水锅焯一下，取出，切成3厘米长的小段，码入盘内，备用。

2、将苦瓜用清水反复洗净外表皮，剖开，去籽，切成薄片，入沸水锅中焯一下，捞出，沥去水分，铺放在芹菜段上。

3、另取一碗，放入精盐、味精、白糖、芝麻油、香醋、五香粉拌和成调味汁，浇在苦瓜上，用筷子拌匀即成。

功效：清心泻火，平肝安神。适用于心火炽盛型失眠症，对伴有高血压病者尤为适宜。