入夏抓紧吃它,一生津止咳,二保护视力,三

是不是也有一些人跟我一样，虽然夏天，我很怕太阳，很怕被晒黑，但却还是非常喜欢夏天的到来。夏季的温度炙热，如果一个非常热情的人从早到晚都围着你转，还给我们带来很多美食，趣事，以及夏季也是一个很好的养生时节。

夏季的傍晚，很凉爽，让人很舒适。最喜欢这个时候到沙滩，踏浪玩水，浪花一层一层地拍打，孩子开心得手舞足蹈，还能在海边玩沙，细腻的沙，用手抓起来再放下去，如果孩子娇嫩的肌肤在身上抚摸的舒适感。

夏季的海边，路边摊还有超市，随处可以看到夏季的水分，有西瓜，哈密瓜，荔枝，李子，桃子还有椰子，芒果等。夏季的阳光充足，日晒时间长，水果里面都聚集着非常多的糖分，而且水分也很高。

夏季的芒果我一定不会放过，每天吃它都不会腻，芒果的肉很厚，而且非常的甜，关键是它有非常浓郁的芒果香味，不管是直接吃还是用它制作成芒果汁，芒果干我都很爱。

芒果是一种药食同源的水果，里面有丰富的维生素C，芒果苷，对于免疫力的提高还有皮肤的改善都有很好的帮助。而且痰多，适当吃点也有止咳化痰的好处；丰富的维生素A，可以提高我们的视力；而芒果中的粗纤维对我们的便秘的缓解也有一定的好处。芒果是性味甘酸，入胃，食欲差，消化不良，可以适当吃点它，有很好的生津健脾胃。

芒果可以这样做，味道酸酸甜甜的，口感很脆，而且越吃越想吃。特别是青芒果，有些人说，为啥吃起来很酸，还有点涩苦，这个做法就很建议试试。接下来我们就一起来看看吧。

准备食材：

青芒果，白糖，食盐，辣椒面

具体做法：

1.青芒果皮要用，清水稍微洗一下，因为芒果会有一些乳汁会粘在芒果表皮上面。芒果洗净之后我们再用削皮刀把芒果的皮去掉，芒果皮去掉之后稍微洗一下，滤掉表面的水分。

2.然后放在案板上用刀沿着芒果的和旁边切开，青芒果切成两半，然后里面有一些果壳我们就另外处理，然后切好后的青芒果再给它切成小条状，切好之后放在盆中。

3.青芒果要想做出来的口感清脆鲜甜，我们一定要先将它切好，处理好后的芒果放在盆里面，然后加入少量的食盐，用筷子给它搅拌均匀。如果说可以的话就用手搓一下，因为在搓的过程中会将芒果里面的酸涩的汁水给渗出来，将芒果搓好后，搅拌均匀之后放着腌个30分钟。

4.在腌的过程中，我们最好给它盖上保鲜膜，腌了30分钟后我们可以看到底部会有一些汁水，这些汁水我们要去掉。

5.去掉后再用清水给它洗净表面，洗好后我们就放着沥干水分。接着往盆里面加入适量的白砂糖，给它搅拌均匀，搅拌均匀后，就直接放在冰箱中冷藏，冷藏2~3个小时。这样子弄出来的青芒果非常的鲜甜脆口，而且吃起来冰冰凉凉的。

炎热的夏季来了，这样子一碗水果特别的好吃，而且口感很鲜甜。做出来了的芒果脆就可以直接吃了，像比较重口味的话我们就再加点辣椒面，辣椒面撒在食材的上面，搅拌均匀即可吃。

脆脆甜甜，还略带一点辣味，很是开胃爽口。夏季，天气热没有食欲，这样一份芒果脆别错过，这样做出来的芒果脆，老人小孩都爱吃。用糖腌渍后做出来口感很是脆甜，好吃，一点都不会涩苦。

这种做法很简单，而且也适合大家食用，然后放在冰箱中冷藏，因为这样子冰冰凉凉的，炎热的夏季吃它们就很舒爽。

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我是晓苹，美食领域原创作者，用日常普通食材做出好味道。如果您还在烦恼每天吃什么，不妨