广东这个地方,荔枝每年7月初才上市,有一

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“……香荔枝荔枝香香荔产自六祖故乡皮薄肉厚甘甜爽脆人人食过都话齿颊留香……”这首由广东著名资深音乐创作人马国华老师实地采风和品尝后、即兴创作的歌曲《香荔》，将新兴香荔的特性恰如其分地表达出来。新兴香荔果小、颜色鲜红、核小如米、肉脆味香，有别于其他荔枝品种，因此而得名。年（清乾隆二十三年）《新兴县志》载：“香荔枝，两粤所无，唯新兴有之。或无核，或有核而绝小，他处莳之则变。”这充分展示了新兴香荔的唯一性和地域特质。新兴香荔皮薄且红、核小仅在新兴才能种出来的香荔新兴香荔是新兴“三大宝”之一，具有皮薄而红、肉白蜡色、爽脆多汁、甘甜带香、啖之口内留香持久的特点，是新兴最具地方特色的优质农产品。在夏季，想要吃点荔枝很容易，妃子笑、白糖罂、黑叶、白蜡、桂味、糯米糍……从4月份开始，它们就陆续出现在水果店，等君品尝。但是，想要吃新兴香荔，着实有点难。这要从新兴香荔的种植面积说起。根据新兴县农业农村局的数据，新兴香荔总面积0.6万亩，即使在丰产年份，产量也只有吨。“生产的香荔一般都在本地消化了。”当地村民告诉记者，香荔多是零散种植，受限于产量，销售渠道很难拓展。“想吃新兴香荔，要么找熟人网上预定，要么就只能到新兴来买。”此外，新兴香荔不像其他荔枝品种一样，在多地均可种植。它一般在7月上旬才上市，仅持续短短十几天时间，早一天晚一天，都吃不到。物以稀为贵，新兴香荔是新兴人引以为傲的存在。它在明清两代，均为贡品，不仅曾是中苏友好的象征，还曾在巴黎国际博览会打出了名号。年，新兴香荔荣获国家地理标志保护产品。国家荔枝龙眼产业技术体系首席科学家陈厚彬称，“新兴香荔”是新兴非常有代表性的农产品，这个品牌本身在广东有着扎实的地位。同时，香荔经过多年的进化，已经适应了新兴的土壤和文化。他建议应该让新兴香荔只在新兴地域内独家发展，不向其他地区引种。六祖惠能赋予香荔“禅”的味道新兴人以新兴香荔为傲的另一个原因，与禅宗六祖惠能大师有关。在新兴县国恩寺的后山，有一棵多年的古香荔树，据传为中唐时六祖惠能亲手种植，被列为广东省十大古果树之首。年3月,广东省绿化委员会发布信息称其为全省古树中最长寿的果树,古树因而也被称为“佛荔”。据有关部门测量的数据显示，这颗香荔树高达18.2米，树围约3.72米，树冠有平方米。六祖手植千年古荔年新兴县举行了首届佛荔节，此后又举行了数次规模大小不一的佛荔节活动，来自四面八方的游客前来参禅礼佛，品尝佛荔。自此每年6月底7月初，古荔挂果成熟后，国恩寺都会举办“品佛荔会”，并当场派发佛荔给信众和游客。微博上有网友称：一日多公里奔个来回，只为了求得佛荔。还有一些人因故不能到场，求朋友帮带。近年来，新兴把“新兴香荔”与“国恩寺千年佛荔品尝活动”“六祖文化节”“禅文化旅游”等文化活动相融合，充分利用文化平台，有力推动“新兴香荔”产业发展，“新兴香荔”成为典型的“新兴印象”。据了解，新兴正在把“香荔”与“佛荔”相结合，打造“禅荔”新概念。发展旅游文化资源优势得天独厚六祖镇塔脚村委支书叶雷飞自年开始，就负责“佛荔”的管理工作，当时他想，新兴特产“香荔”和“六祖惠能大师”都在这里，这个地方就应该发展新兴香荔产业。年，叶雷飞租了一块地做农场，，并最终确定农场的主要果树就是新兴香荔。“周围有几个农场，我要做出不同来，新兴香荔就是王牌。”他把山地和抛荒的田利用起来，规划种植“圈枝苗”，年已经陆续种植一批，“等到这些香荔树挂果，高效益会吸引更多人村民参与进来。到时候，塔脚村就会成为名副其实的‘香荔村’。”叶雷飞介绍，塔脚村委会位于六祖故里旅游度假区核心地区，发展种植新兴香荔示范基地具有得天独厚的区位优势，生态观光旅游潜力巨大。从广州自驾前往六祖故里旅游度假区只需要2个小时，也为新兴香荔产业发展休闲游提供了便利。六祖故里旅游度假区内龙潭湖旁边的山上，种满了香荔新荔专业合作社理事长劳崇达表示，要恢复新兴香荔的品质，制定生产标准、品质标准；在提高果农积极性的同时，扩大合作社规模；善于借助“六祖手植佛荔树”故事，打造新兴香荔产业；研发适应市场的香荔加工产品；整合资源，统一发展；将新兴香荔融入到禅宗旅游和禅文化体验中去，做到一二三产业融合发展。“这是一个长远规划，要一步步来。”他说。新兴县农业农村局高级农艺师余宏达介绍，新兴香荔品种特性明显，县内农户认知程度较高，产品资源保护、开发基础较好，种植文化底蕴深厚，市场发展潜力较大，与其他作物收益对比的比较效益较明显。“新兴将立足新兴香荔产业资源禀赋，科学谋划发展特色产业，进一步打响新兴香荔与六祖文化品牌，推动种植农业与文化产业、旅游产业有机融合，带领新兴香荔枝迈向更广阔的市场。”年，国家荔枝龙眼产业技术体系与新兴签订《新兴香荔产业规划委托协议》，国家荔枝龙眼产业技术体系新兴县工作站正式揭牌成立，新兴香荔产业高质量发展已经迈出了坚实的一步。我们有理由相信：新兴香荔，未来可期！

来源：南方农村报南方+

作者：晁海娟

编辑：荔小枝

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