东方超市6月8日桂味荔枝上市清甜多
2022/7/20 来源:不详夏日炎炎,有你超甜!作为佳果,荔枝必须占一席之地!苏轼就曾盛赞“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”其美味由此可见一斑。清甜核小皮薄,入喉还有桂花香粒粒甄选,一颗让你尝尽荔枝味真正感受苏东坡日啖三百颗的惬意与痛快01
佳果,荔枝界的“爱马仕”
清甜多汁,桂香馥郁桂味作为荔枝中的上等佳品,因有桂花香而得名。果皮呈浅红色,皮薄且脆;轻轻剥开果皮,晶莹剔透的果肉瞬间跃然眼前,看起来便诱人可口~相比一般荔枝,桂味果核更小,一整颗荔枝,核只有一丢丢,这四舍五入不就等于没有核么!一口下去,都是扎扎实实的荔枝肉!Wow!我的夏天圆满了~桂味荔枝的甜味儿不是单一的味道,而是在这份清甜之后带有清新自然的桂花香,口感更馥郁,却又层次分明。从果肉中慢慢品尝,就能尝到持续的甜味儿,清甜不腻味,舌尖萦绕淡淡桂香,令人回味悠长,就是这丝风味让它C味出道。02
不是所有桂味荔枝都好吃
桂味,万里挑一的好产区桂味荔枝好吃,离不开这里独有的生长环境。广东地处热带和亚热带过渡地带,气候温和,阳光充足,雨量充沛。土壤都是浅海沉积物,特有的酸性沙壤,非常适合桂味的生长。因为是中熟品种,受日照的时间更长,甜度也更高。既没有妃子笑的酸,也不似糯米糍那般极甜,称它为荔枝王也不为过。因此,桂味也成了爱吃荔枝的广东人一年中的大期待。有了好环境,更离不开好的种植方式。荔枝娇贵,这里的果农们长期以来都是坚持传统方法种植,施农家肥,不打药,不催熟,为的就是让荔枝能够自然成熟,这样的桂味才会有桂花香,爽脆甘甜。随手在树上摘一颗,拿在手里,超新鲜!轻轻一捏,仿佛都能听到嘎嘣裂口的声音,脆、劲、韧,没有一丝皮软,而且皮非常薄!03
不急不躁,只为恰到好处的甜
自然成熟,现摘冷链到店不时不食,我们只等荔枝在树梢自然成熟后才吃,这样的桂味才有自然的桂花香,才足够清甜。但市面上很多商家为了赶早,还没成熟就强行采摘发货。而我们愿意慢慢等,吃过自然成熟的桂味你就会知道,原来荔枝是又甜又多汁。吃任何水果,都图一个“鲜”字。荔枝则更有“—日而色变,二日而香变,三日味变,四日色香味尽去”的说法。但桂味却不同,耐储运,采摘数天后鲜红不变色、果肉不变味。桂味果期不长,稍纵即逝。因此,一般人鲜少吃到。为满足吃货们的口腹之欲,抢鲜上市,想尝鲜或者节日送礼的朋友现在可以出手了,错过再等1年哦!
桂味荔枝
晶莹剔透,肉多核小,清甜多汁,桂香馥郁
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