御厨御医眼中的时令鲜果之夏日水果
2022/7/4 来源:不详世医堂中医养生
世医济世·齐聚一堂
夏日有很多时令水果,在古代很多诗词或书籍中都有体现,其中荔枝龙眼都是人经常食用的水果,在御医眼中却有不一样的色彩。
荔枝
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味甘,平,无毒。止渴生津,益人颜色。
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荔枝为无患子科植物荔枝的果实。原植物荔枝为常绿乔木,分布于福建、广东、广西、台湾、云南、四川等地,多栽培于果园。果肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素C、A、B,叶酸,以及柠檬酸、苹果酸等有机酸;尚含多量游离的精氨酸和色氨酸。荔枝自古以来一直是水果中珍品,也是历代文人吟诗作赋的内容之一。如唐杜牧《过华清宫》以及宋苏轼《食荔枝》:“罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三颗,不妨长作岭南人。”都是脍炙人口的千古名句。成书于嘉祐四年()的《荔枝谱》,论述了福建荔枝的品种、产地及栽培、加工、贮藏等方法,是我国现存最早的荔枝专书。荔枝性味甘,温。能生津,益血,理气,止痛。治烦渴,呃逆,胃痛,瘰疬,疔肿,牙痛,外伤出血。《玉楸药解》:“荔枝,甘温滋寒宜荔枝。干者味减,不如鲜者,而气质和平,补益无损,不至助火生热,则润,最益脾肝精血,阳败血寒,最宜此大胜鲜者。
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荔枝味甘,性平,没有毒。主要的功效是止渴生津,能使人肌肤面容气色美丽健康。
龙眼:
味甘,平,无毒。主五藏邪气,安志,厌食,除虫,去毒。
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龙眼为无患子科植物龙眼的假种皮。原植物龙眼为常绿乔木,果期7-9月。分布于福建、台湾、广东、广西、云南、贵州、四川等地。果肉含有葡萄糖、蔗糖、酸类、蛋白质和脂肪等。龙眼可以生吃,也可加工为干品或罐头。龙眼肉性味甘,温。入心、脾经。能益心脾,补气血,安神。治虚劳羸弱,失眠,健忘,惊悸,怔忡,《随食居饮食谱》有大补气血的玉灵膏,一名代参膏。其制法以剥好龙眼肉,盛竹筒式瓷碗内,每肉一两,入绵白糖一钱,素体多炎者,再加入西洋参一片,碗口罩以丝绵片一钱,日日于饭锅上蒸之,蒸至多次。凡衰羸老弱,别无痰火便滑之病者,每以开水服一匙,大补气血,力胜参芪,产妇临盆,服之尤妙。
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龙眼味甘,性平,没有毒。主要治疗五脏因为邪气侵袭而产生的疾病,安定神志,治疗厌食,驱除体内的寄生虫,解毒。
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