荔枝为什么用盐水泡

2023/9/14 来源：不详

荔枝的种类有很多，而且一般南方地区种植的荔枝比较多，在我国北方很少有地区会种植，海南地区生长的荔枝是比较提前成熟的，我们应该也听说过，吃荔枝前要用盐水泡一泡，那荔枝为什么用盐水泡呢，我们一起来了解一下吧!

1.荔枝虽然味道鲜美，但属于温性食物，本身糖分很高，不但容易发胖，多吃还容易上火，老人，小孩和糖尿病病人不宜多食，浸泡在盐水里的话，可以预防“虚火”，还具有醒脾消滞的功效。

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2.荔枝不放在水里的话容易干掉，放水里可以保鲜，并且存放的时间更久，因为荔枝的汁水很粘黏，吃之前先简单冲洗一下，这样吃的时候就更加干净卫生啦!

荔枝泡盐水的方法：荔枝不剥皮直接泡盐水。同样是在干净的盆子中盛半盆清水，再加入3勺食盐，将带壳的荔枝在淡盐水中浸泡半个小时便可吃。剥皮后，果肉没有咸味儿，很清甜。

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其实荔枝也可以去壳泡盐水，虽然是被盐水浸泡过的果肉，但是果肉吃起来并不咸，鲜美不减，果肉鲜甜，就是建议少吃荔枝，因为荔枝吃多了很容易上火吗，所以要控制食用量，一次尽量不要超过10颗左右，还有妃子笑荔枝非常的甜哦，喜欢吃荔枝的可以试试这款品种，美味不可错过。