荔枝收货保鲜控损有哪些注意事项

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随着气温的逐步升高，即将迎来妃子笑等荔枝的上市时节。在其大量上市前，掌握这种水果的相关操作要点非常有必要。今天我们将从收货的角度，分享荔枝的操作要点。收货时，先辨别妃子笑荔枝的品质。正常的妃子笑通常是红绿相间的，绿中带红。如果果实全红或果实个头过大，往往是催熟的果品，需要谨慎收货。荔枝运输荔枝时，通常用箱式货车装载，车厢里长期密闭，加上阳光照射，箱内温度较高，荔枝内部温度较高。所以，收货后第一步操作是开箱散热。具体的方法是，将荔枝浸入0-4℃的水中，10-15分钟，使其充分降温，再入库保鲜。放入保鲜库时，在荔枝上面铺一层碎冰或浸过冰水的湿毛毯。注意安排在阴凉的位置，不要放在风口。简单地说，荔枝收货时，除了检查商品品质之外，还需要及时散热处理，并安放在合适的陈列位置，尽可能保证荔枝入库品质在最佳状态。