夏日食话荔枝表示很自豪原来这么多文人

荔枝生于南国。

汉武帝破南越后，从千里之遥移植荔枝到西安，从此让这种土生土长的亚热带水果，走入了中国文人的视线。

司马相如在《上林赋》中写到：“答迟离支，罗乎后宫，列乎北国”。

这“离支”，即为荔枝。

相比于《诗经》中那些土生土长的中原果物，它在诗词中算是晚辈了，但谁能想到，多少年之后，正是这个“外来和尚”，一跃成为了水果中的顶级“流量明星”。

捧红荔枝的正是大唐第一“带货王”杨玉环。

《唐国史补》记载：“杨贵妃生于蜀，好食荔枝。南海所生，尤胜蜀者，故每岁飞驰以进。”

生于蜀地的杨贵妃从小好食荔枝，而到了长安后，这新鲜荔枝可就成了个罕物，要吃到它，必须不计代价。而对玉环百般宠爱的唐玄宗，还真的就做了不计代价的事。

《新唐书·杨贵妃传》：“妃嗜荔枝，必欲生致之，乃置骑传送，走数千里，味未变已至京师。”在一次次声势浩大的“专线快递”中，即使是普通百姓，也知道了那一骑绝尘而去的，正是妃子爱吃的荔枝，于是这来自南海的果子，更是在稀罕之上，蒙上了一层神秘的色彩。

当大唐国力式微，这个关于荔枝的传奇故事，在文人眼中，也慢慢变成了另外一种味道。

对于晚唐文人来说，谈荔枝必谈妃子，继而萌生出对于大唐不复当年的幽怨与喟叹。

张祜有“尘土已残香粉艳，荔枝犹到马嵬坡”，钱珝有“佩兰应语宫臣道，莫向金盘进荔枝”，而杜牧一句“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”更是妇孺皆知，直到今天，也依然是许多人对荔枝的第一印象。

这种荔枝引起的哀怨，只在一个唐代文人身上有了例外，就是白居易。

白乐天在蜀地任忠州刺史期间彻底被荔枝圈了粉，不仅自己吃它种它写它，更是一直不遗余力地给朋友们“发安利”。

他为了让没见过荔枝的人知道这荔枝的好处，特地命画工画图，并且亲自作了一篇《荔枝图序》：

荔枝生巴峡间。树形团团如帷盖，叶如桂，冬青；华如橘，春荣；实如丹，夏熟。朵如葡萄，核如枇杷，壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。大略如彼，其实过之。若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。元和十五年夏，南宾守乐天，命工吏图而书之，盖为不识者与识而不及一二三日者云。

寥寥百十字，从形到色再到味，荔枝的形象跃然纸上。当然只看诗画，纵得荔枝妙处十之八九，也难及亲眼一见来得彻底。

于是白乐天也没少干给朋友寄点荔枝的事儿，寄出后还总是乘兴再赋诗一首：

摘来正带凌晨露，寄去须凭下水船。映我绯衫浑不见，对公银印最相鲜。香连翠叶真堪画，红透青笼实可怜。闻道万州方欲种，愁君得吃是何年。

听说你们万州也要种荔枝，但这树长得可慢着呐，等你吃到已经不知猴年马月了，不如尝尝我这带着露水摘下的红中透青的忠州荔枝吧。

白乐天潇洒起来尤为可爱，一首诗虽不高深，却处处令人忍俊不禁。

也许白居易自己也没想到，自己无意间竟开了后世友人间互赠荔枝的先河。

他投下的这颗石子，虽然在唐代的碧波里没有激起一丝浪花，然而到了宋代，这颗微石却引起了轰然巨浪。

不知是得益于市场贸易的兴盛还是种植技术的进步，在宋代，荔枝已经不再像唐代那么难以获得了，但依然是人们公认的仙果奇珍。

曾巩说它“玉润冰清不受尘，仙衣裁剪绛纱新”，苏籀说它“香包浣花锦，冰质藐姑仙”，刘克庄说它“老子有方能辟谷，纯将绛雪代丹砂”，如此“仙气飘飘”的稀罕水果，拿来送人，真是既雅致又不失排面了。

最有趣的是宋徽宗，人家贵妃爱吃荔枝也不过叫个跨省快递，而徽宗是直接把树都搬进了宣和店：

密移造化出闽山，禁御新栽荔子丹。山液乍凝仙掌露，绛苞初绽水精丸。酒酣国艳非朱粉，风泛天香转蕙兰。何必红尘飞无骑，芬芳数本座中看。

比宋徽宗还“病入膏肓”的荔枝爱好者，是不得不提的“吃货”苏东坡，他直接享用到了“原产地直销”的待遇：

罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。

如此爱吃的他，是不会满足于短短几天的上市季节的，他还开发出了蜜饯荔枝的吃法，美滋滋地写下了《次韵刘焘抚勾蜜渍荔支》：

时新满座闻名字，别久何人记色香。叶似杨梅蒸雾雨，花如卢橘傲风霜。每怜莼菜下盐豉，肯与葡萄压酒浆。回首惊尘卷飞雪，诗情真合与君尝。

这种风气一直延续到了明代，而此时在文人眼中，荔枝也不再是贵妃的轶事，仙家的灵丹，而是更多了几分平易近人。丘浚写到：

世间珍果更无加，玉雪肌肤罩绛纱。一种天然好滋味，可怜生处是天涯。

其实到了此时，还有多少人记得荔枝曾经生在天涯呢？

虽非生长于中原，但在一代代文人墨客的笔下，荔枝已经成为了无人不识的文化符号，即使没有吃过荔枝的平民百姓，也能吟一句“日啖荔枝三百颗”。

文化的力量不仅能够贯穿时间，更能跨域空间，把荔枝真正纳入中国的“吃货地图”的，不是唐玄宗的快马，而是中国文人的灿烂诗篇。

来源

我们的太空（ourspace）

作者

靳舒馨

编辑

王艳梅