这5种食物不能放冷藏越放越容易坏

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大部分人都喜欢把东西放冰箱冷藏，认为保鲜之后就不那么容易坏了。今天看看有哪些食物是放冷藏坏的更快吧。

冷藏保鲜，是因为低温可以防止发霉，保证食物不坏。但是对有些食物而言，低温会让食物坏的更快。

一、热带水果

香蕉、荔枝、芒果、菠萝等热带水果，本身就是生长在热带的，最不耐寒。突然放进冷藏，很快就会冻坏果皮，出现黑化、褐色斑点等冻伤症状。常温储存即可，记得用保鲜膜裹好。

二、黄瓜

黄瓜比较适合的储存温度是10°左右，如果把黄瓜直接放进冷藏室，很容易就会被风干、变软，或是出水、烂掉，如果用保鲜膜封存，也会很容易出现长毛的情况。

三、蜂蜜、巧克力

蜂蜜常温下阴凉保存可以存放数年之久，但是放入冰箱，久而久之，会混入其他食物的味道，极其难闻。而且因为冰箱需要经常的开关，开关时候会出现水珠，很容易受潮，影响蜂蜜质量。

而冷餐后的巧克力也是很容易混入其他味道的食物。而且冷餐了的巧克力，虽说并不会变坏，但是吃起来不再丝滑软糯，失去香浓口感。

四、青椒、西红柿

这两种蔬菜的最佳储存温度是6°左右，放在冰箱里，很快就会在表面形成圆斑凹陷，而青椒也极易丧失水分，包上保鲜膜，也很容易霉烂。所以最佳的储存地点，就是阳台等阴凉干燥处了。

五、烘焙、油炸食物

凡是面点类食物，制作过程中难免会使用一些乳制品和油，把面包放进冰箱，油脂和奶类成分就会凝固，口感直线下降，而且时间长了，非常容易变味。

油炸食物也一样，在冰箱放久了，口感也是变得既不软，又不脆！还是常温储存，尽快吃掉是上策！

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