荔枝的色彩玉林日报

熟透的荔枝是鲜红的，中国红，国人最喜爱的颜色，热烈、喜庆、祥和。每逢六月荔枝成熟的时节，满山满岭的荔枝树，高挂着一串串红红的果，渲染着火红的日子。剥开红红的荔枝壳，露出那层如白玉一般的果肉，甜透心里。

荔枝因唐朝诗人杜牧的诗而闻名天下：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”读诗品不出荔枝的滋味，只有来到岭南品尝荔枝，才能真正读懂荔枝的美。我青少年时期在家乡北流的时候，荔枝常常大丰收，价格很便宜，盛夏的饭桌上常堆满新鲜的荔枝，百吃不厌。姐妹们聚在一起，一顿荔枝下肚，就不再吃饭。一个荔枝季节下来，女孩们的脸也变得像刚剥开的荔枝一样白里透红了。“妃子笑”“糯米糍”等听起来挺美的品种名，也出自人们对荔枝的喜爱。

有营养学家说，越新鲜、营养越丰富的食品就越容易变质。荔枝成熟后摘下来，能保存的时间就那么两三天，白居易在《荔枝图序》中描述：“若离本枝，—日而色变，二日而香变，三日而味变，四日五日色香味尽去矣”。荔枝的营养价值确是极为丰富的，大凡家乡的人都知晓荔枝能补脾益肝，理气补血。

去年荔枝减产，好荔枝的价格非常高，荔枝变得特别珍贵。家乡的玲小妹怕我在省城尝不到荔枝，特地为我留着几斤最好的品种桂味，用透明的塑料保鲜盒装着，荔枝在盒子里如鲜红的宝珠，晶莹剔透，我真舍不得把它吃掉。

在北流隆盛、塘岸、民乐等乡镇的村庄，村民的房前屋后都有荔枝树，村中有些荔枝树已有几百年的树龄，成为古老的风景。荔枝成熟时节，满城的“小灯笼”给家乡增添火红的气氛，如过节一般。有一年夏天我刚回到北流，在昆明的十几年不见的表妹突然出现在我面前，我惊讶而兴奋地说：“什么风把你吹来了？”表妹大笑说：“是荔枝的风！”原来表妹和朋友被荔枝诱惑而驱车1千多公里专程来北流吃荔枝。

我小时候，常把荔枝拿来做玩具，把荔枝外壳的红色表层小心剥下，剩下像塑料薄膜一样的内层，这时的荔枝像个小鸡蛋，小心地把薄膜掀下来，变成一个白色小气球，吹口气，捏住，让薄膜鼓起，往自己额头上一打，“嘣”的一声响，开心极了。褐色的荔枝核还可以用来制作陀螺、小水桶或雕刻小人儿等，小时候就这么边吃边玩着长大了。在粮食特别困难的年代，村里人还把荔枝核焯水再磨成糊当粮食充饥，我也曾吃过荔枝核煮的粥。

现在乡村里漫山遍野的荔枝树大多是经过改良的优质品种。当火红的荔枝在夏日里高高挂起一树树等待的灯盏，鲜活的荔枝像欲滴的热泪，把我和故乡的心扉一寸一寸地拉近。成片的红荔枝就像红色的祥云，书写着家乡红色的历史，更激起我对家乡甜甜的记忆。