国家地理标志产品灵山荔枝,日啖荔枝三百颗

灵山县位于广西钦州，独特的地理位置和优越的气候条件，这里物产丰富，是有名的”七乡“——”荔枝之乡“、”奶水牛之乡“、”养蛇之乡“、”名茶之乡“、”水果之乡“、”水产之乡“和”鱼米之乡“。其中最出名的要数”中国荔枝之乡“。

灵山的荔枝闻名中外，年，灵山荔枝被列入国家地理标志产品。据文字记载，灵山种植荔枝可追溯至年前的汉朝，在灵山几百岁树龄的荔枝树很常见，年在灵山县新圩镇塘坡村发现的”古荔群“中有一棵树龄千年的古树，树高13米，直径6米。此外，荔枝成熟上市的周期很短，一般1个月左右，但在灵山，种植有35个品种，分为早熟和晚熟品种，使得荔枝上市的周期延长，每年5月-7月都可以品尝到最新鲜的荔枝。

新鲜的荔枝晶莹饱含汁水，咬一口汁水迸出，甘甜伴随着清香流淌，让人吃了停不下来，因而有了“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的诗句。荔枝虽然好吃，但性热，吃多了容易燥热上火，解决上火困扰的”良药“恰好是荔枝壳，荔枝壳煮的水性两，饮下刚好可以中和荔枝的热。

灵山种植荔枝品种多达35种，其中桂味、妃子笑、糯米糍是荔枝中的代表。

桂味荔枝：，因有桂花的香味而得名，桂味荔枝外壳鲜红、突起明显，触摸有刺感，摘下后不变色、最耐储藏，因而出口较多。口味也是绝佳，核小肉多、口感爽脆、清甜有桂花香味，一般6月下旬成熟，

桂味荔枝

妃子笑荔枝：得名源于杜牧的诗句：”一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来“。成熟的妃子笑外壳红中带黄绿色，核小肉质肥厚，汁水较多，5月下旬至6月中旬成熟。

妃子笑荔枝妃子笑荔枝

糯米糍荔枝：果实较大，外壳较平滑、突起少。如同糯米糍一样，果肉较厚实，口感嫩滑、较甜，有清香的荔枝味道。

糯米糍荔枝

成熟的荔枝保存时间较短，下树后每天滋味都不同：”一离本枝，一日而变色，二日而变香，三日而变味，四五日外色香味尽去矣。“，荔枝鲜食汁水丰盈、清香甘甜，除了初夏能吃到新鲜的荔枝，下一回吃还要等上一年，为了在漫长等待的一年里找寻些荔枝的慰藉，把新鲜荔枝制作成荔枝干，虽然味道不同，但依稀能保留荔枝的香味，丰盈的汁水退却后浓缩成软糯黏牙的口感，变得更加甜蜜。

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