关护营养番荔枝的健康益处

或许大家在市场上见过上图中的水果，不过真正去购买尝试的人，也许并不在多数。不少朋友可能都能叫出它的名字。因其特殊的外形，所有有个特别的名字——释迦。在著名期刊《中国植物志》上介绍，它本名是番荔枝，也被称为南美番荔枝。其果肉则甜而滑，具有奶油般的质地和异国风情的热带风味，有些人将番荔枝的味道比作香蕉，芒果，木瓜或椰子，但是也有人说它的味道像草莓。它原产于美洲，但生长在世界各地的热带地区。其实吃番荔枝的时候有一些必须注意的事情，也有很多健康益处，这里就从专业人士的角度说一下番荔枝的令人惊讶的好处。

在健康热线网站的营养专题中刊登了一篇介绍番荔枝的文章，文中提到番荔枝这种水果含有高抗氧化剂，可以对抗体内的自由基。因为高水平的自由基会导致氧化应激，这与不少慢性疾病有关。而番荔枝中的某些化合物（包括月桂酸，类黄酮，类胡萝卜素和维生素C）具有强大的抗氧化作用。此外在番荔枝果肉中的类胡萝卜素抗氧化剂可能特别有效，科学研究表明，富含类胡萝卜素的食物可以促进眼睛健康，并可能有降低患心脏病的风险。值得注意的是，番荔枝含有多种抗炎化合物，如牛磺酸，儿茶素和表儿茶素，这些成分可降低慢性炎症水平，减少患病风险。

在专业健康美容咨询网站stylecraze上，刊登了一篇介绍番荔枝的文章，其中进一步讲述了番荔枝的抗氧化作用，由于其富含维生素C，所以番荔枝在改善免疫系统功能可能有一定效果，比如可帮助人体抵抗感染，并消除体内有害的自由基，因此对于一些感冒的人群，这个水果也是推荐食用的。在心血管方面，番荔枝中钠和钾的均衡比例有助于调节血压水平和心率。另外，科学实验已经证明食用番荔枝可以减少血液中的坏胆固醇（LDL）和增加好胆固醇（HDL）的水平。因此对于预防心脏病发作、预防中风和高血压，可能也有一定帮助。

可能不少朋友独到这里，还是不知道如何正确地吃这水果，其实很简单，我们在食用番荔枝时，可以将剥皮去核后的番荔枝果肉切成薄片或果丁，与酸奶或麦片混合一起吃；也可以将番荔枝果肉制成果泥，混入冰沙或沙拉酱中，也可以与白开水混合做成提神饮料；你还可以将水果切成两半，然后用勺子将果肉挖出来吃；或者在炎炎夏日中，可以冰冻其果肉后吃，口感则像吃奶油果冻一样，这种冰爽美味的感觉直达心底，回味无穷。

读到这里，其实还有个需要提醒大家的，那就是在番荔枝含有少量毒素，存在于果皮和种子中。为了安全地食用番荔枝，一定要剥掉外皮并去除里面的子，再食用番荔枝果肉，并且要注意适量食用哦！

参考文献：

1.《中国植物志》第30(2)卷()

2.《毛叶番荔枝（吉士苹果）的8个令人惊讶的好处》

丽兹·斯特里特（LizzieStreit,MS,RDN,LD）

3.《毛叶番荔枝13对皮肤、头发和健康的最大好处》

萨巴（Saba）