什么是龙眼吃它竟有这么多好处三九养生堂

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龙眼是一种南方地区比较多见的水果，它外形小巧，味道甜美，很多人都爱吃。有一些北方的朋友可能对龙眼不是很熟悉，其实龙眼也就是桂圆，只不过是不同的叫法罢了。那么文章将为你详细的介绍什么是龙眼、龙眼有什么功效和作用，如果感兴趣的话就接着看下去吧。

什么是龙眼

龙眼又称桂圆、益智，是一种常见的热带水果。南方地区比如福建和广东种植的比较多，很多人会把龙眼和荔枝混淆。二者确实比较相似，都是有一层外壳包裹着，拨开之后味道十分甜美，主要的区别就是龙眼的外壳是光滑的，多数成浅棕色。而荔枝是不光滑的外皮，多为红色。

龙眼的分类

草铺种龙眼

草铺种果实圆球形或略扁圆形，中等大。果皮赤褐色或黄灰褐色，有龟状纹。果肉白蜡色至浅黄蜡白色，半透明，离核较易。品质上等可食率63.76%，可溶性固形体18.91-19.8%。果实成熟期8月下旬至9月下旬，中迟熟种。草铺种龙眼树冠圆头形，树势壮旺，树势半开张。草铺种龙眼采收期较长，可在树上留果至中秋节前后采收，仍不影响其鲜食品质。

储良龙眼

储良龙眼原产于广东高州分界镇储良村，母树系村民莫耀坤年用圈枝苗种植。年高州进行水果优稀品种资源条查时发现记载。年母树高8.1米，树冠覆盖面积约平方米，主干周长1.78米。在广东沿海大、中城市近年的水果市场上是唯一可与泰国进口龙眼抗衡、品质优于泰国龙眼的品种。储良龙眼是鲜食与加工兼优的良种，加工后的桂圆肉黄净半透明，肉身厚，干爽耐储，可制出一级至特级桂圆肉。

东边勇龙眼

东边勇龙眼原产于广东吴川，其果粒大，黄褐色，不裂果，平均单果重12.5-15克，最重达20.85克，果肉干脆不流汁，清甜常蜜，可溶性固形物20.2-23.89%，可食率69-70.8%，该品种早结、丰产、稳产、果大质优。

相信通过上文的介绍，有些不了解龙眼的人也知道龙眼是什么了。其实就是因为龙眼的外形圆圆的好像眼睛一样，所以把它叫为龙眼的。那么接下来就为大家介绍龙眼的食用价值以及做法，请你接着往下看哦。

龙眼的功效与作用

抑制癌细胞的扩散

实验证明，龙眼还具有抵抗癌症的作用，但是只是对于特定的某一类肿瘤有如此好的效果，抑制癌细胞扩散率可以达到90%以上。在临床中，给癌症患者服用龙眼制品可以改善病症，延长患者寿命。

美容养颜

众所周知龙眼是一种滋补佳品，过年过节的时候我们经常会选择给亲朋好友赠送龙眼。这是因为龙眼里面含有黄素蛋白，这是一种对人的皮肤和头发十分有益处的物质，因此建议爱美人士可以经常吃一些龙眼，达到美容养颜、延缓衰老的效果。

提高记忆力

大家都知道，龙眼的果肉中含有丰富的糖类和蛋白质，对于提高人体的热能，补充营养方面有很好的效果。此外，龙眼果肉中还含有丰富的微量元素铁，对于促进红蛋白的再生同样有很好的效果，从而达到补血的效果。根据研究实验表明，龙眼还可以补充脑力，提高记忆力。

养血安神

龙眼和荔枝性属湿热不同，龙眼能够入药，有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效。

补气

龙眼含有的糖分含量十分丰富，并且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，那些体弱贫血，年老体衰，久病体虚的人，如果经常吃些桂圆就可以达到补益、安神的功效，而且龙眼还能治失眠、健忘、惊悸。古人很推崇桂圆的营养价值，有许多本草书都介绍了本品的滋养和保健作用。

安胎

龙眼中含有大量的铁元素，能够帮助我们养血补血，而且含有的维生素能够治疗宫缩和以及造成的下垂感，对胎儿的发育有很好的帮助，从而达到安胎的作用。

补心健脾

龙眼肉味甘性温，归心、脾经，适用于心脾两虚证及气血两虚证患者。龙眼肉甘温滋补，入心脾两经，功善补益心脾，而且甜美可口，不滋腻，不壅气，实为补心健脾之佳品。

久病体虚或老年体衰者，常有气血不足之症，而表现为面色苍白或萎黄，倦怠乏力，心悸气短等症。

龙眼美食的做法

龙眼西米露

材料：龙眼克、西米50克、椰子汁毫升。

做法：大火把水煲开，然后放进西米。等西米煮到半点不多的时候，就可以关火了。把西米倒出来过冷水。继续把水煲开放进西米，然后差不多的时候又倒出来，过第二次冷水。因为我的西米比较大，所以煲的时间比较长。过了两次冷水后，再煲开水放进西米，然后关火西米就慢慢变透明了。把龙眼去核，留下果肉。把西米放进装龙眼肉的碗里就能吃了。

三色养生汤

材料：龙眼20克、油适量、盐适量、枸杞10克、红枣6个。

做法：把红枣和龙眼从中间捏开，尽量捏小块点，放上足够的温开水浸泡半个钟。等浸泡出颜色之后，放在高压锅里，加入调料蒸上四十分钟即可饮用。

总结：看了文章相信你已经对龙眼了如指掌了吧，其实龙眼真的是一种很不错的水果，营养丰富而且还可以做成各式各样的甜品和汤品来吃。北方地区的朋友如果想要尝尝看龙眼的话，可以在冬天接近过年的那个时间到水果市场购买，那个时间的龙眼是最好吃最甜的哦。