一颗从化荔枝如何漂洋过海人民资讯

6月25日，一辆装着20吨从化名品荔枝“井岗红糯”的货车从从化驶出，之后这批“井岗红糯”将会远赴到新加坡，去到外国食客的手中。

随着交通的不断发展，近年从化荔枝不仅走向全国各地，更迈出了国门，出口至加拿大、荷兰、英国、泰国、新加坡等地。荔枝向来矜贵，难保存，那么一颗从化荔枝如何“长途跋涉”，远赴海外呢？记者试图在从化找寻答案。

在从化华隆果菜保鲜有限公司的智能荔枝加工生产车间里，记者看到一群工人正在与机器搭配，挑拣荔枝、装冰袋、打包、封箱……这只是荔枝储存的一部分工序。

据从化区岭南水果协会会长欧阳建忠介绍，荔枝保鲜最关键的是预冷，“荔枝从树上摘下来的温度达到30摄氏度左右，通常果农要在20分钟内将荔枝的温度降低至20摄氏度以内，两个小时之内送到工厂进行保鲜加工，每一个环节都要在冷链的条件下进行，之后便可一箱箱发往国外。”

此外，欧阳建忠告诉记者，荔枝的保鲜期限和荔枝的品种相关。目前，从化正在积极培育更多耐储运的荔枝品种。此前，荔枝的储存期限一般在10天左右，而现在在保鲜技术的加持下，从化荔枝最长的储存期达到40天。

从化荔枝主要以空运和海运两种方式出口，空运全部由华隆公司自主进行，海运则与其他贸易公司合作。荔枝出口到东南亚等地一般需要7天，而抵达美国、加拿大等地则需要20天左右。

文/广州日报·新花城记者：何钻莹

图/广州日报·新花城记者：何钻莹

视频/广州日报·新花城记者：苏韵桦、何钻莹

广州日报·新花城编辑：吴多

本文来源：广州日报