在杭州开水果店赚钱吗杭州开水果店一年赚多

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在杭州开水果店一年赚21多万，毛利率超58%左右。开水果店，一年大概可以赚15-30万元，当然水果店的人流量越大，销售量越高，所赚的钱也就越多，需要以实际情况开看。水果店一年四季生意火热，人人都是潜在的消费顾客。（以上数据仅供参考，具体情况以实际为准）

为了能够让更好地了解水果店盈利情况，果速达经过系统梳理，整理一些开水果店一年能赚多少钱详细资料：

1、在杭州开水果店赚钱吗？杭州开水果店一年赚多少钱

2、在杭州开水果店要如何保鲜存储，这4招很实用

3、在杭州开水果店要如何进货，这些批发技巧要知道

4、在杭州开没有经验怎么开水果店？开水果店5年经营方法

一、在杭州开水果店赚钱吗？杭州开水果店一年赚多少钱

在合适的城市开一家水果店，净利润率将会超过35%，如果是一些反季节水果的话，净利润率则会更高。

果速达还为门店增加了零食品类，进口零食和网红零食毛利润在30%-45%之间。如果营业额做得足够好，零食能占总营业额的40%-60%，那利润就会增加很多。整个店铺除了水果其他的利润都会比较高，有效避免“销售淡季”，确保收益。

具体而言，枣庄开水果店一天的收入约元左右，一月的毛利润约8万元，扣除成本的话，水果店一年的净收益在30万元左右。当然这里的数字存在一定的偏差，因为水果销售存在一定的淡旺季之分，不过即便如此，一家水果店一年净赚20万元也并非难事（数据仅供参考）。

二、在杭州开水果店要如何保鲜存储，这4招很实用

1、加工成其他产品卖掉

陈列感觉不饱满，在装饰上可以凑合一下，买些假的叶子，水果，果篮，果盒，其他布景装饰。

假底要学会做，不要为了水果店的量感去拿很多自己都卖不动的量，这样只会让自己压力更大。水果店可以加个鲜榨果汁，客人买水果免费加工，就收点杯子费用，不好看的水果可以挑出来，鲜榨果汁十几块一杯处理掉。

2、多花点时间精力去打理水果

真正意义上的保鲜其实是合理的打包+合理的预估当日销售进货。水果店都是散装卖水果，随便挑随便捡，但是这样无意中增加了很多的损耗。水果可以提前把水果分拣打包好，然后放上柜台出售，这样的话一来避免顾客翻来翻去，二来还可以提高客单价。

3、货囤久了都不新鲜

在去拿货的时候，对每类水果提前做好拿货量的预估，一般拿2-3天的量，每种水果近期的平均值乘以2或者3就行，对快下市的尾季水果要逐步的减量，对新上市的水果要逐步提高销量。如果到了晚上水果的品质都不太好了，或者说自己预判过了晚上，第二天这些水果一定没法卖了，要在晚上及时处理掉，用打折价出清掉，不出掉第二天整体就损耗了。

4、水果不能都放在冷柜中

冷藏保鲜并不是适合所有的水果，走量较大可以考虑直接销售，不存放，注意翻底，做到先进先出。比如成熟的芒果上架销售生命周期短，需要做好保鲜工作。一般情况下，如果成熟的芒果，可以放在风幕柜冷藏保鲜。

三、在杭州开水果店要如何进货，这些批发技巧要知道

1、确定经营种类：一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果，这类水果的保鲜期长，不容易放坏；副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等时令水果；水果加盟店的品种更多一些，规模大的除了普通水果外，还会卖一些进口水果，规模小一点的，也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果；在卡车、平板车上经营的流动水果摊则主要是做体积比较大的时令水果，比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。

2、时间和批发地点选择：水果批发市场的工作时间从早晨4点钟开始，10点之前最活跃。

3、认清批发商：批发商大概有两大类四小种：本地批发商，都有自己固定的场地，他们又分两种：一批人到外地收货，自己再批发；另一批人从外地中间商处接货。外地批发商，他们一般没有固定场所，又分两种：一种批发商在本地收大量的果子，运到批发市场直接批发给零售商；大种植户直接把自己家中的果子运到市场批发给零售商。需要多观察了解才能区分，确定长期合作的批发商。

四、在杭州开没有经验怎么开水果店？开水果店5年经营方法

1、开一个水果店最重要的环节就是找一个好的位置

因为水果都是保鲜保质期很短的生鲜产品，在当前同行竞争激烈的经营环境下，必须有一个流动人口和固定人口相结合的人气旺盛的好位置，这样才能保持水果的高销售量和高转换率，并从水果的高销售量和低损耗率的经营中获取利益，没有经验怎样开水果店。

2、给水果店找到了一个好位置后，接下来要注意的就是如何装修的环节

一般情况下，水果店的装修不要大豪华，也不要把它装修成一个封闭式门脸的经营环境，而只要保持它窗明几净、敞开式门脸的经营环境就可以了。

3、水果店经营档次的定位

新手怎样才能开好水果店，水果店装修好了以后，可以利用7天左右试营业期的销售情况和人气以及消费的情况来给水果店的经营档次做一个适当的定位；一般情况下，现在的水果店都会把高、中、低等不同档次的水果全部都经营上，只是在具体的经营中会根据进店消费的人气和消费的档次以及不同档次水果的销售量情况来衡量该偏重哪一种经营档次的定位，没有经验怎样开水果店。

4、建议熟悉各种水果的保鲜方式

冬天比较好保鲜，夏天的时候荔枝、龙眼最不好保鲜了，最好就是有新鲜的树叶包围着放阴凉的地方，有一点是应注意通气千万不能闷着。香蕉不能进当天熟的，如果有条件保持在20-23度就最好。特别是西瓜晚上要把熟的西瓜挑出来第二天先卖掉，生点的西瓜是越放越漂亮。其他原来进货有冷藏的要冷藏保鲜。特别是榴莲夏天的时候最容易爆开，要有计划的进货不要进太多一定要摆放在阴凉的地方就没有那么容易裂开了。

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