三伏将至,脾胃虚寒的女同胞,不妨自制一块

前几天老同学寄来一箱荔枝，冰鲜甘甜，我等不及放到常温，一连吃了二三十个才收手。没过多久，就感觉肚子隐隐有些不适，觉口淡无味，一看镜子，舌色明显比平时淡。我知道，脾胃受寒了。赶紧去厨房切了三片生姜，嚼啊嚼啊，将姜汁咽下，姜渣也没浪费，嚼碎后就吞下了。不多久，胃中升起一股暖意，口里也不淡了。不是说荔枝吃多了上火么，怎么我吃出阳虚了。首先是荔枝是冰鲜运输，本身温度就低；其次估计也和我长期伏案读书工作，脾胃阳虚有关。换做别的冰鲜水果吃多了，估计也会这样。当然，夏季阳气走表，腹中虚寒，中招的几率就更大了。但这些不适，用几片生姜居然就缓解了。所以，今天文章的主角不是荔枝，是生姜。生姜，其性味辛热。具有散寒、温中、祛湿、止呕、止痛、杀虫、解毒的作用。解毒生姜解毒的范围很广，所以在烹饪禽类、兽类、鳞介类的食物时，都可以放姜，用来解它们的毒。尤其是像鳞介类的，也就是鱼虾、贝壳、螃蟹等，它们生长在水里，肉都有一定的阴寒之气，尤其需要用姜的温热来解。多食伤阴但是，生姜吃多了，也会伤阴。孔子讲“不撤姜食”，其实是在饭后吃一丁点儿姜。现在有人动不动就拿大量的生姜熬水喝，还有人把姜和大枣一起熬水喝，这样的确能除寒气，调和营卫，但不要喝得过多，恐怕把胃热也喝出来了。散气散血跌打损伤，可将生姜和葱捣烂，与面粉一起炒热进行热敷。因为生姜味辛，能散气散血。散气就能止痛，散血就能化瘀。散气散血很多人，冬天长冻疮，到春天疮口愈合后，下面可能还有一个小结块，这是冻疮的种子。再到冬天，这个地方又容易长冻疮。那么，可以这端午节时可用姜蒜捣汁涂在结块的处，并使劲揉，把结块揉开，再到冬天，冻疮就不发了。神奇的女佩姜《随息居饮食谱》载：

初伏日,以生姜穿线,令女子贴身佩之,年久愈佳,治虚阳欲脱之证甚妙,名女佩姜。

过去有“女佩姜”的习俗。夏天刚入伏时，用红线把穿一块生姜，挂在女孩子脖子上。女孩子是纯阴之体，在夏季湿热旺盛的时候，容易食欲差、无力，痰湿重的甚至有恶心的感觉。生姜可以芳香化浊、醒脾开胃，挂在脖子上，时时闻着，可以芳香开窍、醒脾、和中、化湿。生姜佩在身上，慢慢就干了，干了的姜仍可以一直挂着，时间越长越好。生姜是阳性的、热性的，佩戴在女孩子身上，跟人气相通，得至阴之气，也就成了一味药，叫女佩姜。在《王孟英医案》里面，有一个故事：“夏令某登厕，忽然体冷汗出，气怯神疲。孟英视之日：阳气欲脱也。猝不及得药，适有三年女佩姜一块，急煎而灌之即安”。病案发生在夏季，这个人在厕所里，忽发急病，身体冰冷，大汗淋漓，精神不振，这分明是腹中虚寒所致。这要是在现在，医院，也不知能否救得过来，但在当时，用一块女佩姜就解决问题了。女佩姜温而不燥，与人同气相求，故而能回阳救脱。今年的伏天，脾胃虚寒的女同胞，不妨自制一块女佩姜。用于佩戴的生姜块不拘大小，不过也别太大了，会给脖子添负担。如果担心随身带着生姜有些突兀，不妨把姜放在小香囊中佩戴，这样就既美观，又实用了。可能有人会问，男子佩姜，是否也有同样的效果？我只能说，其芳香醒脾，温中固脱，效果是一样的；但姜性属阳，需要配在女子身上，得至阴之气，才能深入人体阴分，从阴引阳，这样是更符合阴阳之道的。唐略