日常吃的荔枝有哪些营养功效,哪些食物与荔
2022/10/17 来源:不详荔枝,分布于我国的南方,以广东和福建南部栽培最盛。其营养价值丰富,含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪及维生素A、维生素C等,并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素。具有补脑健身、开胃益脾、补充能量、促进食欲、消肿止血、增强免疫力、健脑补脑、美容养颜等功效。
宜:荔枝具有健脾生津、理气止痛之功效,适用于身体虚弱、病后津液不足、胃寒、胃痛等症,还可以改善失眠、健忘,多梦等症。
忌:上火、喉咙干痛、牙龈肿痛、鼻出血、糖尿病等症者不宜吃荔枝,以免加重病情。鲜荔枝的含糖量很高,空腹食用会刺激胃黏膜,会出现胃疼胃胀等,因此不宜空腹吃荔枝。
荔枝又名离支、丹荔、勒荔等。营养学研究发现,每克荔枝果肉含葡萄糖17克(其中5%为蔗糖)、蛋白质1.5克、脂肪1.4克。荔枝还含有维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、磷、钙、铁、枸橼酸、多量游离精氨酸和色氨酸。荔枝核含皂甙、鞣质,可使血糖下降、肝糖原降低。
荔枝食物相克列表,和荔枝相克的食物
荔枝与黄瓜不能同食荔枝含有丰富的维生素C,黄瓜中含有维生素C分解酶。若二者同时食用,荔枝中的维生素C会遭到破坏,失去原有的营养价值。
荔枝与胡萝卜不能同食胡萝卜中含有一种维生素C酵酶的物质,该物质可以破坏荔枝中维生素C,降低原有的营养价值。
荔枝与动物肝脏不能同食动物的肝脏富含铜、铁等离子,这些离子可使荔枝中的维生素C氧化,使二者的营养价值均降低。
咯血患者忌食荔枝荔枝性温,味甘酸,易上火助热。《食疗本草》中早就指出:“多食则发热”;《本草纲目》中也告诫:“鲜者食多,即龈肿口痛,或衄血,火病人尤忌之。”
眩晕患者忌食荔枝荔枝性温,味甘酸,肝火眩晕和痰浊眩晕患者都应忌食或少食。《本草纲目》中有记载:“火病人尤忌之。”
口疮患者忌食荔枝荔枝性温热,多吃极易助热上火。口疮患者,包括口舌溃疡、口腔糜烂、齿龈肿痛等,都忌多食荔枝。
吃荔枝要适量,忌一次吃荔枝过多荔枝主产于我国南方,甘甜清香,多汁爽口,可谓“瓤肉莹白如冰雪,浆液甘酸如醴酪”,素有“果中之王”的美誉,是人们较喜爱的鲜美果品之一。又因荔枝含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,在水果中堪称滋补佳果。但食用荔枝时注意不可一次吃得太多。
因为荔枝含糖量高,民间有“一只荔枝三把火”的说法,摄入量过多,它不会转化为贮存能量,反而会使人食欲大减,甚至完全不想进食。荔枝肉性温,吃得太多会引起牙龈红肿、出血;有时会出现恶心、四肢无力、眩晕等病症,有人将此现象称为“荔枝病”,不过此病只需用荔枝壳煎汤饮服即可缓解。
如果适量食用荔枝,可治疗许多病症,如腹泻、贫血、皮肤溃疡等,还可补脑益身,为老弱皆适的补品。所以我们应合理食用,使之发挥其营养作用和食疗作用。
荔枝的最佳搭配食物,荔枝食物相宜列表
荔枝+红枣荔枝+白酒
荔枝有哪些保健作用?
荔枝食性温,味甘、酸,归脾、胃、肝经,具有生津益气、养血健脾、理气益血的功能。治气血亏虚、体倦乏力、烦渴、呃逆、瘰疬、牙痛、脾虚久泻、外伤出血、疔肿等。
(1)益智补脑,安神易睡。荔枝肉含较多的葡萄糖和蔗糖,能为大脑补充较多的能量,有利于大脑发挥正常生理功能;此外,荔枝中还含有色氨酸,能抑制大脑的过度兴奋,促使入睡。因此,进食荔枝后能显著改善失眠、健忘、疲劳等症状。
(2)降血糖。荔枝中含有一种称之为α-次甲基丙环基甘氨酸的物质,可使血糖降低。因此,适当进食荔枝对糖尿病患者有益。
(3)解毒止痛,降逆止呕。据观察,荔枝对肿瘤、瘰疬、疔疮恶肿、外伤出血、顽固性呃逆、五更泻等均有一定辅助治疗作用。
荔枝的药用作用
1、治肝癌血虚疼痛者:鲜荔枝肉克,净鸡肉克,水发香菇25克,鸡蛋清1个;葱段、姜片、胡椒粉、芝麻油、米酒、淀粉和熟猪油等适量。将鸡肉切成鸡球,再盛碗中,先用鸡蛋清后用湿淀粉拌匀。将淀粉、麻油、胡椒粉调成芡汁。锅中放油烧至五成熟,放入鸡球过油,待刚熟时倒出。再向锅内放入葱、姜、菇、荔枝肉、鸡球、米酒、芡汁和麻油炒匀即可、佐膳服用。
2、治虚弱贫血:荔枝干果7枚、大枣7枚,每日1剂,水煎服。
3、治肾虚五更泄泻:荔枝干果10枚(去壳去核),大米(或糯米)克,同煮粥,加适量白糖调味食用。每日1次。
4、治神经衰弱、风湿性心脏病、心悸不眠:鲜荔枝肉克,猪心1个(约克),党参30克,红枣5枚。猪心切去肥油,洗净与荔枝肉、党参、红枣加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味佐膳。
5、治小儿遗尿:每日吃荔枝干肉10只,常吃可见效。
6、治脾肾两虚、大便溏稀:干荔枝肉50克,淮山、莲子各10克(捣碎),水煮至软烂时。加入大米克,同煮粥,加适量白糖调味食用,每日1次。
7、治孕妇堕胎后下血不止及产后出血:荔枝干七个(连壳和核一起打破),用两碗水煎至一碗服下。
8、治呃逆:荔枝干七个(核和壳一起)烧炭研末,开水调服。
9、治妇女虚弱贫血:荔枝干、大枣各七个,水煎服,每日一剂。
10、治气虚寒痛:荔枝肉5枚,煮酒1杯服用,屡服有效。
11、治肋间神经痛:荔枝核烧炭存性捣碎,取6克,加广木香6克,水煎服。
12、治疝气疼痛:荔枝核15克,焙干研末,空腹时用开水送服。
13、治癣:荔枝核研末,调醋搽患处。