腐草为萤土润溽暑

<大暑

大暑是一年中最热的节气，正值二伏前后，长江流域的许多地方，大暑经常出现40℃高温天气。要作好防暑降温工作。这个节气雨水多，要注意防汛防涝。

我国古代将大暑分为三候：“一候腐草为萤；二候土润溽暑；三候大雨时行。”

一候：腐草为萤

世上萤火虫约有二千多种，分水生与陆生两种，陆生的萤火虫产卵于枯草上，大暑时，萤火虫卵化而出，所以古人认为萤火虫是腐草变成的。

二候：土润溽暑

大暑过后，天气开始变得闷热，土地也很潮湿。

三候：大雨时行

说时常有大的雷雨会出现，这大雨使暑湿减弱，天气开始向立秋过渡。

大暑气候

高温酷热：古书中说“大者，乃炎热之极也。”暑热程度从小到大，大暑之后便是立秋，正好符合了物极必反规律，可见大暑的炎热程度了。

台风：“风如拔山怒，雨如决河倾。”诗人陆游形象地描述了台风袭来时的壮观景象。台风是夏天的主角色。

山东南部地区有在大暑到来这一天“喝暑羊”的习俗。在枣庄市，不少市民大暑这天到当地的羊肉汤馆“喝暑羊”。

枣庄吃伏羊的习惯，与当地的农事、气候有关。枣庄是有名的麦产区。入伏之时，正是麦收结束，新面上市，是一个短暂的农闲期。夏收初过，人已疲惫，该休息休息，享受享受。把嫁出去的闺女接回来，带着娃娃回娘家，吃新麦馍馍，喝羊肉汤。你家闺女接回来了，我家也不能落后，也蒸新面馍馍，也杀只羊，也把闺女接回来，吃伏羊。于是便成了一方民俗。

营养学家对此进行过深入研究，认为羊肉在伏天吃营养程度最高。三伏天，人体内积热，此时喝羊汤，必然全身大汗淋漓，这汗可带走五脏积热，同时排出体内毒素，极有益健康。

福建莆田人在大暑时节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做“过大暑”。荔枝含有果糖和多种维生素，富有营养价值，所以吃鲜荔枝可以滋补身体。将鲜荔枝浸于冷井水后食用，最惬意、最滋补。米糟是将米饭拌入白米曲发酵，透熟成糟。大暑那天，把它切块，加入红糖煮食，据说可以大补元气。大暑到来，亲友之间常以荔枝、羊肉作为互赠礼品。

看一下在广告中的大暑

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来源：网络

编辑：贾淼

终审：张苗

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