夏至各种习俗你知道多少,我们今天来揭秘

每年阳历6月21日—22日，太阳到达黄经90度，为夏至。夏至意味着炎热模式正式开启，随后的天气将会越来越热。这个时节，全国大部分地区气温高，光照足，雨水增多，农作物生长旺盛。此外，古人认为夏至是天道循环的一个重要转折点，因此将夏至作为一个传统节日来过，十分重视。夏至三候：一候鹿角解，二候蜩（tiáo）始鸣，三候半夏生。

经典谚语：

芒种火烧天，夏至水满田。冬至饺子夏至面。夏至食个荔，一年都无弊。

夏至三候

一候：鹿角解

解，即脱落。夏至时，鹿角开始脱落。在哺乳动物中，鹿可是唯一能再生完整的身体零部件的动物哟！所以小朋友不必担心，再过三到四个月，鹿角就又长出来啦！

二候：蜩始鸣

蜩就是现在所说的蝉、知了。雄蝉在夏至时节开始嘶鸣。成年蝉，绝大多数只能存活一个月左右，最短的只有3天。雌蝉不能发声，所以称它为“哑巴蝉”。

三候：半夏生

半夏是中药里一味重要的药材，因为夏天过了一半才开始在沼泽地或水田中生长而得名。半夏是一种有毒的植物，小朋友不小心吃了，就会口舌发麻。但如果不小心被蝎子蛰了，用半夏的根敷在伤口上，能起到以毒攻毒的止痛作用。

“夏九九”以夏至为起点，每九天为一个九。每年九个九共八十一天。同样，三九、四九是全年最炎热的季节。

气象：暴雨增多

夏至时节，天气闷热，空气对流旺盛，暴雨增多，容易形成洪涝灾害，甚至对人民生命财产造成威胁，应注意加强防汛工作。

物候：荔枝熟

到了夏天，荔枝熟了。你知道吗？荔枝在古时候被称为“离枝”，意思是离枝而食，可见吃荔枝还是越鲜越好！荔枝味道甘美，营养十分丰富，但小朋友切不可因此而贪吃哦，因为荔枝吃多了很容易上火的。

物候：杏子熟

杏子熟透了，黄里透红，酸酸的，甜甜的。杏肉可制成杏脯、杏酱等；杏仁主要用来榨油，也可制成食品，如杏仁霜等。

食俗：吃夏至面

夏至吃面是中国许多地区的重要习俗，民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。夏至时新麦已经登场，所以夏至吃面有尝新的意思。

游戏：立竿测影

爷爷说：“夏至正午的影子是北半球一年里最短的。”不信你在夏至日前几天，拿一根竹竿立在地上，测量影子的长度；再在夏至这一天正午时分测一次，将这次测的和前几天测的影长做比较，你会发现夏至这天的影长是最短的！

民俗：夏至祭祖

夏至正值麦收时节，自古民间就有夏至这天庆祝丰收、祭祀祖先的习俗，以祈求消灾年丰。夏至前后，有的地方举行隆重的“过夏麦”祭祀活动，系古代“夏祭”活动的遗存。“过夏麦”的时间必须选在新麦下来之后。祭祖在有的地方简单多了，只需从地里折上一枝新长的稻穗，回家放到祖先的牌位面前，以示不忘祖先的养育之恩；有些地方主人则须准备好新麦蒸熟的馒头或包好的饺子、时令水果等，先祭祖，再祭天地。

食俗：吃夏至饼

夏收完毕，新麦上市，民间还有吃新麦尝新的习俗。用麦粉调成糊糊，摊成薄饼烤熟，并夹以青菜、豆荚及腊肉等，祭祖后食用，俗称“夏至饼”。

食俗：吃麦粥、馄饨

夏至日，无锡人有早晨吃麦粥，中午吃馄饨的习俗，这是取混沌和合之意。有谚语说：“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。”

农事：间苗和补苗

夏作物播种时，播种量都会超过留苗量，造成幼苗拥挤，为保证幼苗有足够的生长空间和营养面积，应及时剔除不需要的农作物幼苗，称为间苗、定苗。另外，有缺苗的要及时补苗。

民俗：消夏避伏

夏至之后，天气进入最炎热的季节，古人称之为“伏日”，今人称之为“三伏”。古人对“伏”的界定是：以“夏至”为起点，夏至后的第三个庚日进入初伏，第四个庚日为中伏，立秋后第一个庚日为末伏，叫做“三伏天”，时间大约在7月中旬到8月中旬这一段。因此，从夏至开始，“消夏避伏”的习俗就逐渐兴起了。

食俗：吃麦粽

夏至时节，江南有食麦粽的习俗。人们不仅食“麦粽”，而且将“麦粽”作为礼物，互相馈赠。

民俗：祭土谷之神

夏至日，农民伯伯要在稻田里插上许多草人，然后在田头摆上酒食，作揖祷告，祭土谷之神。祭神之后，还要回家祭祖。