荔枝季来了教你怎么买荔枝

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荔枝（学名：LitchichinensisSonn.），早时写作“离支”，割去枝丫之意，古人认识到，这种水果不能离开枝叶，假如连枝割下，保鲜期会加长。成熟时至鲜红色，花期春季，果期夏季。果肉半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏。从栽培面积看，荔枝为我国热区第一大水果，在全国水果中排第5位。分布于中国的西南部、南部和东南部，主要集中在海南、广东、广西、福建、四川和云南等6个省（区）。

年，中国荔枝种植面积为55万公顷，荔枝产量达到.81万吨，全国荔枝园总产值多亿元。

此外还有泰国、越南、南非、印度、以色列、澳大利亚、马达加斯加、毛里求斯等地也盛产荔枝，如越南荔枝主要以白糖罂品种为主，该品种相对耐仓储、运输，可通过边境农产品出口通道，快速进入中国市场。亚洲东南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。因性热，多食易上火。

早熟荔枝品种在4月初上市，晚熟品种上市期可延至7月末。但9成以上的荔枝上市期集中在5～6月两个月内，特别是5月下旬至6月底这段时间内广东、广西两大主产省区荔枝大规模集中上市，广东省政府高度重视荔枝产业发展兴旺，为推动荔枝产业的持续发展，年出台了全国第一个荔枝地方法规《广东省荔枝产业保护条例》。

如深圳荔枝按产地来区分，分光明地区、南山地区、宝安地区、福田地区。其中南山地区又分为西丽和南山村，其中南山村的荔枝最闻名，就是正宗南山荔枝，荔枝果场就位于南山村南山半腰上。

按品种来分：深圳荔枝包括：糯米枝、桂味、妃子笑、黑叶、槐枝、三月红、大王荔几个品种。其中糯米枝和桂味是深圳荔枝中的极品荔枝，“萝岗桂味”，“毕村糯米糍”及“增城挂绿”有“荔枝三杰”之称。

常买的荔枝品类

糯米糍荔枝，简称糯米糍，又称米枝、水晶丸，6月下旬至7月上旬成熟，广州，东莞，增城，从化及高州等市为主产区。该品种表皮有龟裂状，不平整，两肩隆起，正面看心形，果形较大，色泽鲜红间蜡黄，果皮棘感不明显，果肉乳白色、半透明、丰厚，核瘦小，自然糖分高。该品种有“荔枝之王”之称。含人体必须的多种氨基酸、微量元素和维生素，毫升果汁含维生素C20.4～30.8毫克，在各平台的价格约30-50元/g，单果25g，一斤大概20颗。

桂味荔枝因有桂花味而得名，又名桂枝、带绿，桂味荔枝植株高大，是优质的中熟品种，也是重要的出口商品水果，6月下旬成熟并上市，广东广西广泛分布。桂味的特点是细核、肉质爽脆、清甜、有桂花味，耐储运，果实采下数天后果皮鲜红不变色（大部分品种果皮已经变黑），果肉不变味。毫升果汁中含维生素丙29.48毫克，在各平台的价格约30-50元/g，单果17g，一斤大概30颗。

妃子笑是商场常见的荔枝品种，又名落塘蒲、玉荷包，名称来源于杜牧的诗“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，5月下旬至6月中旬果熟，未转红前已经味甜可食。荔枝看上去个大、饱满，颜色对比特别明显，经常是一颗荔枝上红一块绿一块的，虽然整体颜色发绿，但其实很甜，核很小。在各平台的价格约10-20元/g，单果23.5～31.5g，一斤大概10-20颗。

黑叶荔枝，又名乌叶荔枝，6月上中旬成熟上市，主要在福建、广东、广西、台湾等南亚热带沿海一带。叶色浓绿近墨，皮厚，核大小不等。维生素C含量24.82mg/ml果汁，在各平台的价格约5-20元/g，单果19.6g，一斤大概25颗。

其他的品种如荔枝王，又称之为紫娘喜，原产海南省海口市永兴镇，现已广泛被引进到广东、广西、福建等荔枝产区种植，荔枝树在生长过程中慢慢扎根到火山岩深处，含有有益人体健康的硒等稀有元素，是荔枝中个头最大的品种，单果约50克。

如白糖罂荔枝，五月下旬果实成熟，果肉爽脆，味清甜，主要产于茂名市的高州、电白等地，是荔枝的上等优品，属于桂味、挂绿等品种等级。

由于荔枝的种植技术提升，生长周期能够人工进行一些调控，通过培育技术以及运输保存技术，根据上市节奏进行微调成熟和保存时间。

中华人民共和国农业部农业行业标准目录中有对荔枝相关标准的一些规定《NY/T-荔枝等级规格》，根据果重分为大中小号，根据形态、色泽、果实均匀稳定性以及健康情况分为特级、一级和二级。

荔枝是性温水果，能调理生津，很适合老人、小孩、体弱的人群食用，普通没有糖尿病的人都可以食用，但是要注意阴虚火旺的人不能食用。

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