荔枝中的极品,有一种名叫隔夜哭移

今天周末，想着太久没回老家陪爸爸他们了，就借口回来吃荔枝，一大早带着孩子就赶回来了。回家摘荔枝吃，最大的不同就是可以树上树下摘来吃，新鲜的荔枝，配上新鲜的感觉，那是非常美妙的。

那什么荔枝最好吃呢？比较有名气的有妃子笑、白糖罂、糯米糍、桂味等等，这些都是非常不错的品种。如果要表现自己有钱，可以拍卖增城挂绿、高州中华红等。一粒荔枝动辄可以卖十几万，真的不能想像。

不过今天想要给大家介绍的是荔枝中的一个极品，他的名字叫“隔夜哭”。这个名字相信很多人都没有听说过，以为是一个没有名气的小品种呢！其实不是，这只是因为他太过娇贵，带不出高州而已。

“隔夜哭”有三个特点，我简单说一下。

一、味道清甜鲜美，甜而不腻，无酸味。果肉非常厚，汁水饱满，晶莹剔透。荔枝皮薄核小，吃起来啖啖是肉，非常美味。果皮颜色红到发紫，标准的荔枝颜色，让人看见就流口水，想见到话梅一样。

二、“隔夜哭”上市迟。我们都知道，物以稀为贵，一般的东西，要么早，要么晚，这样才能卖个好价钱。如果中规中矩，不早不晚，肯定是卖不了好价钱的。一般的荔枝三四月份就上市了，普通的荔枝端午前也吃得差不多了，但是“隔夜哭”却是6月份才上市，作为最迟上市的荔枝，这个品种也是非常受欢迎的。

三、“隔夜哭”保鲜难，没办法保鲜。普通荔枝在自然条件下存放3天就变干变坏。如果把荔枝放冰箱冷藏，一拿出来见光见风，不用半天果皮马上变干变黑，非常气人。而“隔夜哭”则更甚，只要存放超过一天，就会变坏，果皮会出水，不能吃了。这也是这个极品叫“隔夜哭”的原因了。而因为“隔夜哭”荔枝第二天就变坏，变味，距离远一点的人，都没有吃过新鲜的“隔夜哭”荔枝，就都不觉得这个品种好吃，都没有人推崇了。

但这真的不能怪这个品种！相信随着物流运输和保鲜技术的不断进步，这个品种会越来越被外界所熟知，并喜欢上的。大家说呢？