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2022/8/8 来源:不详

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21年清远烧味老字号,来了

JUYUANXUAN/////

深井烧鹅

蜜汁叉烧

手撕鸡...

现点现烧,皮脆肉嫩,油润肥腴

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99元抢4人餐!人均25开吃!

“今晚收工嚟斩料啦”

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■清远烧鹅老字号,吃烧鹅认准它■

从清远火到广州

21年粤菜传奇

来自清远老字号「金牌烧鹅」,开了20多年,火到一年能连开4家分店。连人带鹅杀入广州,出品保持稳定和高水准,深深植根于老广味蕾的记忆深处~

8周年庆

99元4人餐,人均25开吃

这次聚缘轩8周年庆,老板超大手笔,99元开吃深井烧鹅、手撕鸡、蜜汁叉烧、鱼香茄子煲...还有会员超值充值优惠!广州干饭人们,快冲!

■老广们心挂挂的『深井烧鹅』■

深井荔枝烧鹅

必点招牌

凭着这道金牌深井烧鹅,聚缘轩在烧鹅界常驻不倒。20+年经验大厨坐镇,每天现点现烧,这只烧鹅征服了不少老广们的胃。

必须是清远黑棕鹅

只选谷物饲养的清远黑棕鹅,10+种香料腌制,肉嫩骨细且皮下有一层油脂,丰腴的鹅肉就油汁直流,只只皮脆肉嫩!

必须是现烧现斩现卖

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店里烧腊全是每日新鲜出炉,老师傅掌控火候,没有20年功底烤不出好的烧鹅!明档窗口,每天师傅忙碌地在砧板上干净利落地“斩料”。

皮脆透光,肉嫩到爆汁

深井烧鹅的精髓,在于这一口酥脆喷香的外皮,色泽油亮,咬下去有“咔嚓”响声环绕。鹅肉则是弹嫩担当,香甜馥郁汁水充盈。

蘸上秘制酱汁

吃烧鹅当然少不了的是酸中带甜的秘制酸梅酱,清爽解腻,别有一番滋味,简直就是绝佳CP。

■这些经典菜品,全是老广味道■

手撕鸡

大份抵食

手撕鸡作为老广心中的白月光,粤菜地位牢不可破...盐焗入味的清远鸡撕成小条,将鸡肉的“鲜”完美呈现。

鸡肉嫩滑不柴,咸香味完全渗透进鸡肉鸡皮里,连鸡骨都能吮到浓浓的鸡油咸香味!

手撕鸡的鸡皮也是很出色,鸡皮很薄,没有多余的油脂,不会很肥腻。弹性十足,吃下去很满足。

蜜汁叉烧

肥瘦相间

叉烧只用优质猪前腿部分,用秘制叉烧酱腌制入味,讲究!每一块叉烧都是比例完美的半肥半瘦,蜜汁的香甜完美融合到每一丝肉里面。

想吃上,下手一定要快!每一块肥瘦相间,咬下便是油水和肉汁一起在口中炸开!咸甜交错,香味越嚼越浓~

鱼香茄子煲

下饭神器

广东人的送饭神器—鱼香茄子煲!一上桌就发出“滋滋”响声,热气腾腾,镬气十足!茄子吸收浓郁的酱汁,入口软嫩绵密,咸香可口~

猪油渣生炒菜心

凉拌青瓜

猪油渣的香味渗入菜心后增加了荤香,菜心清新爽脆,还能嚼到猪油渣丰腴的油脂香!现点现拌的青瓜带着微微的辣意,超级开胃!

■典雅大气,承包街坊一日三餐■

装修风格一贯的简约大气,地气和烟火气全都有,和亲朋好友一起分享美食、嬉笑言欢才是老广酒楼的迷人之处。

环境舒适,圆桌、包间…任何就餐场景都能满足。今晚不妨带上阿爸阿妈、爷爷嫲嫲,一起来吃顿烧鹅吧!

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=聚缘轩酒家=

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