荔枝种植技术荔枝的防裂技术你了解多少赶紧
2025/6/24 来源：不详治疗白癜风北京中科 http://www.yushiels.com/m/
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荔枝的裂果发生在幼果期和果实发育中后期，幼果期相对较少，由于生理落果的原因，幼果期裂果直接经济损失较小；发生在果实发育中后期的裂果现象，即果肉开始快速纵向和横向加厚生长阶段，直到果实成熟期的裂果，则造成较大的经济损失。
邱燕萍等（-年）对糯米糙荔枝裂果规律的调查结果显示：荔枝的裂果有三个相对集中时期：幼果期即种子、果皮生长期，约雌花谢后25~30天，出现第一次裂果高峰，从裂果情况分析可见种子、果皮生长速度不一致，果皮发育慢或果皮质量差，种子生长速度较快，冲破果皮纵向猛长导致裂果，常见裂开的幼果其种子比果皮的纵径明显长13~12，种子突出果皮。
第二次裂果高峰于雌花谢后50天左右，果肉进人纵向猛长时期，此期可见开裂的果肉长出果壳；第三次裂果高峰出现雌花谢后约65~70天即果肉横向猛长期，此时的裂果主要从果肩两边开裂，果实即将成熟仍不断有裂果出现，生产上应在裂果高峰出现之前，采取措施防止裂果。
一是裂果与品种有关。果实开裂是果肉的生长应力和果皮抗张能力的相应作用，在抗张能力不能忍耐生长应力的情况下便导致果皮断裂的结果。不同的品种裂果情况差异很大，这与果皮的结构和发育状态有关，荔枝的果皮由大量龟裂片组成，依品种不同，龟裂片有平滑的或尖锐的，龟裂片之间的连接处称为裂纹。
易裂果的品种糯米糙、桂味的裂纹较宽而浅，所以易出现裂果，而怀枝裂纹窄而深，不易出现裂果。田间观察也表明，荔枝裂果发生在果实向阳面有缝合线处或裂纹之间，因此，生产上有些品种易裂果，有些品种少裂果，这与各品种的果实结构、果皮生长特点等有关。
荔枝不同的品种裂果情况差异较大，糯米槛、甜岩、桂味属易裂品种，一般年份裂果率达20%~30%，严重的年份或果园裂果率达70%~80%，给生产者造成严重损失；怀枝、黑叶、妃子笑等品种裂果较少，近年来经观察妃子笑幼果期的裂果日趋严重。不同的品种裂果为什么有差异，据华南农业大学李建国等（）研究果皮的组织结构中发现，其裂果与各品种果实本身的结构直接相关。
易裂果品种龟裂片较平，单位面积龟裂片数少，果皮的抗张能力弱；裂果还与果皮的厚薄有关，同一品种如糯米糙，其品系不同，裂果情况也有差异。糯米撇品种中分为两个品系：小叶大糯（或称双皮红糯）和薄壳，前者果皮较厚裂果较少，后者果皮薄裂果严重。因此，选育优质抗裂品种，无疑是一项减少裂果的有效措施。
二是裂果与果皮发育质量有关。荔枝果皮的发育大致可分为两个阶段：第一阶段是雌花谢后至50天，果皮的细胞分裂，细胞数目因不断增多，果皮加厚生长阶段，以15~30天为果皮细胞迅速分裂时期；第二阶段雌花谢后50天至成熟，果皮以细胞伸长、抗张生长为主，也是果肉膨大生长期，果皮逐渐变薄。
荔枝果皮的生长不仅受气候的影响，而且与开花期、果实发育规律、内源激素、营养等有关。据观察，同一果园的糯米槛，由于秋梢结果母枝老熟期不同，早花和迟花（相隔10~15天）的果实其果皮发育速度差异很大，雌花谢后30天观察，早花果实果皮厚度为0.23厘米，比迟花（0.18厘米）果皮分别增厚了21.7%；雌花谢后70天早花果皮厚度0.24厘米，比迟花（0.19厘米）增厚了21.7%。
说明了开花早，其果实便发育早，果皮发育的时间也充裕，果皮明显比迟开花的果皮厚，果皮的质量高，而迟花的果皮发育迟而时间短，且发育速度较缓慢，果皮发育质量差，从它们的裂果率也可看出，迟花裂果明显升高。因此，生产上应适时抽放秋梢，适时开花，以减少裂果的产生。
从糯米糙正常果与裂果的果皮生长情况来看，无论是纵径、横径或是果皮厚度均差异较大。裂果的果实偏小而短，特别是纵径明显比正常果短，裂果的裂口多在缝合线处，其缝合处及果肩处的厚度也明显薄于正常果，往往由于承受不了果肉快速生长，导致裂果，因此，果皮质量的好坏会直接影响裂果。
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