夏日水果扛把子西瓜和荔枝,可能藏着健

2022/11/8 来源:不详

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夏天到了

又到了

恋爱的季节

吃各种各样水果的季节

清爽多汁的水果是夏日里必不可少的消暑圣品,光是想一想酿酿的口水就要流出来了!

但是,吃水果,讲究的事情还是很多的,怎么吃、吃多少,怎么存放这都是学问,一点都懒不得,存放不好可能藏着健康刺客。

今天我们召集了夏季水果中的两大天王,来为大家详细说说,它们到底该怎么吃!怎么存放!

“扛把子”——NO.1西瓜

买来的西瓜,进冰箱后可能就不是原来的瓜了?

没错!西瓜切开后久置,易被冰箱中常见的沙门氏菌等污染,从而引发腹泻。

虽然大热天吃冰西瓜解暑效果很好,但专家表示,西瓜本身就是寒性的,冷藏会增加它的凉性,对胃的刺激很大,容易出现收缩痉挛,引发胃痛。

在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净,西瓜最好现切现吃,吃不完的尽早盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏。把冰箱里的西瓜拿出来吃时,可以先将表面约1厘米的部分切除。

西瓜的最佳冷藏温度为8-10℃,冰镇别超过3小时。每次吃的量不要超过克,比起用勺子挖和榨汁,更推荐一块块切好,定量吃,以减少对肠胃的刺激和糖分的摄入。

毕竟用勺子着吃西瓜,容!易!吃!太!多!

当然,西瓜还是现切现吃的好。

“扛把子”——NO.2荔枝

新鲜的荔枝多汁且甘甜爽口。

不光口感极佳,而且含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等,是有益人体健康的水果。

荔枝营养丰富,果肉中含糖量高达20%。

荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质,有助于增强机体免疫功能,提高抗病能力。

荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用。

荔枝含有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。

但是,最近关于荔枝的消息也是层出不穷。

连续或一次进食过多荔枝,还会患上“荔枝病”?还有个别人对荔枝过敏,会出现皮疹、瘙痒等过敏性皮炎的症状?

荔枝病的实质:低血糖症

荔枝病是指有些人吃了大量荔枝后,出现头晕、冷汗、发抖、面色苍白、疲乏无力、心慌、口渴、饥饿感等低血糖症状。

所以,荔枝病的实质是一种“低血糖症”,荔枝中含大量的果糖,果糖经胃肠道黏膜的毛细血管很快吸收入血后,必须由肝脏内的转化酶,将果糖转化为葡萄糖,才能直接为人体所利用。

若食用大量荔枝又不好好吃饭,十分危险。

荔枝怎么吃才好?

①避免空腹食用。最好的食用时间是饭后半小时。

②吃之前先在盐水中浸泡15分钟以上。

③三岁以下儿童不建议吃荔枝;三岁以上儿童建议一次食用不超过5颗。

夏天吃水果不能只吃水果不吃饭

水果虽然营养丰富,但谷物才是人类赖以生存的根本,不论是水果、蔬菜还是肉类,都只是主食的辅助和补充。

多数水果的性质是寒凉的,如果长期用水果代替饭食,则很可能损伤人体阳气、阻碍气血生成。

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本文合作作者yishicankao

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