关于冰箱保存肉类的这两个误区,你中招了吗

“日啖荔枝三百颗不辞长作岭南人。唐明皇千里飞骑,为杨贵妃送荔枝博美人一笑的故事历历在目。多少人因为几斤新鲜荔枝,不眠不休,人仰马翻。

然而,看看现在的生活,别说岭南的荔枝了,就是大洋彼岸的生鲜食材也不在话下。这一切都是因为科技的进步。冰箱,成为日常生活中使用频率最高的家用电器,仿佛所有关于吃喝的一切都可以放进去保鲜,甚至现在面膜等护肤品也会放进冰箱区。

今天我们就来说一说关于冰箱保鲜肉类的这个误区?

”

第一,无限期冷冻肉

随着家庭生活的提高,每家都会囤上各种肉类,这些吃不完的肉,就放被放冰箱的冷冻室里。可不想,冷冻肉也有安全食用期。

红肉类包括猪、牛、羊肉,一般保质期在10-12个月;其中牛肉性质比猪、羊肉稳定,瘦肉比肥肉保存时间长一些。

海鲜、河鲜类包括鱼、虾、鳖、贝类等,一版保质期在4个月内,保质期比畜禽肉类更短一些,最好在4个月内食用。

含有肉类的速冻主食比如饺子、包子、汤圆、馄饨等,建议在1个月内吃完。

吃超出安全期的冷冻肉有什么危害呢:

食物中毒:超期服务的冷冻肉,毫无营养可言,而且还成为细菌的温床。细菌会分解

肉中的蛋白质、脂肪,产生大量对人体有害的小分子物质分解产物

加速衰老:当肉被氧化之后,久而久之颜色就会变得暗红,肥肉的脂肪也开始发黄,味道也变腥了。如果吃了这种肉,肉里面的脂肪氧化产物会加速人体的衰老。

第二,肉类只能放在冷冻室里保鲜

很多家庭存在这样的误区,就是肉类一定要放在冷冻室保鲜,否则没法保存了。现代人的生活节奏也不可能每天去菜市场买鲜肉回去做饭。不吃家里冰箱的冷冻肉几乎不可能。

这是一个绝对的误区,现在很多家电企业都考虑到了消费者的需求痛点,有肉类保鲜黑科技。

比如美的冰箱旗下的一款高端冰箱”美的微晶冰箱”拥有的肉类保鲜黑科技“微晶一周鲜”技术,可以在肉类不结冻的情况下,保鲜一周,可以随吃随切,非常方便。很符合现在家庭的肉类保鲜需要,一周去菜市场囤一次菜,全家人的营养就可以跟得上。

妥妥的肉类保鲜神器!还有单独的微晶抽屉保鲜肉类,跟其他区域也单独隔离开了,既干净卫生也很方便!

以上,这两个肉类保鲜的误区,你get到了吗?赶紧回家收拾收拾冰箱里面的冻肉,去年过年的肉是不是还在?另外建议,各位还是买个有肉类保鲜功能的冰箱,吃到鲜肉才是王道。