新保鲜技术替代一骑红尘茂名荔枝产业谋

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5月10日，在北京举行的“现代农业发展交流暨茂名荔枝(北京)品鉴会”上，一种可实现荔枝无毒冷藏保鲜近30天的现代“黑科技”现身，为荔枝现代化物流供应链提供了可能，荔枝产业终于迎来破局突围的绝佳契机。

自古以来，以茂名为中心的岭南荔枝名满天下，但落后的物流体系限制了荔枝走向全国乃至世界的步伐。荔枝本身保鲜期过短，物流成本高，缺乏一个现代化的供应链服务体系，导致农民增产不增收，对市场缺乏掌控力，同时又无法满足庞大的市场需求。

中国物流采购联合会副会长任豪祥

中国物流采购联合会副会长任豪祥在主旨发言中表示，现代农产品物流在“三农“经济发展和“乡村振兴”战略中发挥着重要作用。“现代物流是推动流通经济发展的加速器，现代供应链是推动农业高质量发展的新抓手。年3月，国家发改委、中央网信办、工信部等24个部门和单位联合印发《关于推动物流高质量发展促进形成强大国内市场的意见》，明确提出完善城乡消费物流体系，发挥物流对农业的支撑带动作用。抓住当前政策利好，立足区域资源禀赋，以新型荔枝保鲜技术为契机，发展现代农业物流与供应链，突破荔枝的地域和季节瓶颈，不仅利于提高农业效益、增加农民收入，也利于推动经济全面高质量发展。”

对荔枝产业物流之痛感触最深刻的，就是全国水果第一市广东茂名。荔枝产业在茂名农业和农村经济中具有举足轻重的地位：茂名是全球最大的荔枝生产基地，荔枝面积和产量约占全省的一半、全国的四分之一。这种赏味期短的水果，正思谋通过电商物流走出茂名。

茂名市商务局副局长李可祥

茂名市商务局副局长李可祥介绍：“近年来，茂名市市高度重视电子商务的发展，推动电子商务与传统产业深度融合，电子商务已成为茂名经济发展的新动力。全市建成了3个农村淘宝县级服务中心，农村淘宝村级服务站约个；建有京东县级服务中心5个，京东推广业务基本实现乡镇全覆盖；茂名邮政建成邮乐购电商服务站点累计个，覆盖了大部分行政村；乐村淘广东分公司在电白区、高州市以及化州市相继成立了县级管理中心以及多个镇级服务站。年茂名荔枝网络销售量达4.5万吨，比上年增长%。北京四季三和农业科技有限公司推出的保鲜新技术，将帮助打造高效的现代化荔枝电商供应链，拓宽茂名荔枝等优质农产品的营销渠道，弘扬茂名悠久的荔枝文化，推动茂名农业发展和农民增收。”

北京四季三和农业科技有限公司董事长冯春强

这种带来荔枝产业变革的新型保鲜技术，来自北京四季三和农业科技有限公司。据公司董事长冯春强介绍，公司斥巨资5年研发的保鲜技术，无毒无害本色原味，可实现荔枝冷藏保鲜近30天，出库后室温货架期可达36小时以上，果色果味变化与新摘果的变化基本一致。荔枝经冷藏车运输至北京新发地农批市场压车销售2天后，再卸车至市场保鲜，15天后果色果味依然良好。在品鉴荔枝时，与产地现场品尝几无二致的色香味，让与会领导和嘉宾称赞不已。

冯春强表示，北京四季三和农业科技有限公司研发保鲜技术，是为了应对茂名荔枝产业目前所面临的物流挑战。“荔枝上市时间比较集中，又是生鲜易腐产品，因而在荔枝上市季节经常出现‘丰年果贱’的烂市现象。但是，从我国和世界对鲜荔枝的潜在需求来看，荔枝产量却远不能满足需求。目前，公司致力于建立‘标准化生产基地+应用保鲜技术+转运中心’的全国仓储供应体系，打造全国多仓联动的生鲜产品供应链，保证本土荔枝的高品质供应，让茂名荔枝更好地走遍全国、跑出国门。”

嘉宾主持人孙薇薇与嘉宾互动交流

最后的圆桌讨论环节，围绕“现代农业与现代物流的关系”和“数字供应链如何助力产业升级”展开讨论，为荔枝等特色农产品产业发展建言献策。

冯春强表示，新型荔枝保鲜技术和物流体系，在特色农产品领域的应用前景颇为广大。未来，北京四季三和农业科技有限公司将以现代化物流技术手段，搭建岭南特色农产品（包括荔枝、香蕉、龙眼等）的专属供应链。“我们要紧跟‘乡村振兴战略’，应用物联网技术，打通从产地到消费者链条的每一个环节，开拓多元化的销售渠道，建设标准化的生产基地、完善的产品供应服务系统。”冯春强说。