夏季不能放进冰箱的食材,放进去坏更快,快

冰箱是保持低温的一种器具，通过使食物或其他物品保持恒定低温冷态以避免其腐败。人类从很早的时候就已懂得，在较低的温度下保存食品不容易腐败。中国在商代已懂得用冰块制冷保存食品了。现代冰箱更是家家户户必不可缺的生活家电之一，炎炎夏日，食物很容易变质，所以很多人都喜欢把冰箱塞得满满当当的，觉得保鲜又清凉。但事实上，有很多食物是不适合放进冰箱的，容易影响口感，还会加速食物的腐败。下面这几种食物，都不应该放进冰箱里，快来看看你家有没有，赶紧取出来吧。

1：蔬菜类

黄瓜、青椒、西红柿、叶子菜。黄瓜、青椒等蔬菜，如果在冰箱久放，就会出现冻“伤”，变黑、变软、变味，西红柿经低温冷冻后，还会出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，叶子菜等冷藏后容易烂，所以最好不要在冰箱里放。

2：巧克力

一般来说，储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。如果把巧克力放进冰箱中冷冻，在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖，对健康也有不利的影响。

3：正热着的食物

正热着的食物是绝对不能放入正在运转的冰箱内的。食品未充分凉透，带入的热气引起水蒸气凝集，能促使霉菌生长，甚至会导致整个冰箱内食品霉变。

4：热带水果

夏季水果放进冰箱里，拿出来清凉又爽口，但很多热带水果是不适合放进冰箱的，这其中比较典型的就是香蕉、芒果、荔枝等，将香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂；将鲜荔枝放在0℃的环境中一天，则会使之表皮变黑、果肉变味。这些热带水果可经受不了冰箱的低温，放冰箱里表面会很快发黑腐烂。正确的方法是：避光、阴凉通风处贮藏。

5：淀粉类

像土豆、红薯之类的含淀粉较多的菜，冰箱里的低温会使土豆中的淀粉分解转化成为糖类，在冰箱里存放一段时间的土豆、红薯，拿出来再烹饪的时候你会发现，很难煮熟而且口感大不一样。

6：蜂蜜

蜂蜜天生就具有保鲜功能，而且蜂蜜的质量越好，自然浓度越高，其保质期就越长，如果把蜂蜜放进冰箱里，在低温环境中，蜂蜜中的糖分会加速结晶，不仅很难舀出，口感也会大打折扣，所以不要把蜂蜜放进冰箱中。

7：烘焙类

像面包、蛋糕之类的烘焙类食物，同样不适合放冰箱中，放入冰箱中，会加快这些食物变干变硬的速度，正确的做法应当是食品袋密封好，遮光阴凉处保存，一般情况下放上三五天都没有问题。

其他生活中，还有奶粉咖啡等，也都不适合放入冰箱中，你还知道哪些不能放进冰箱里的食物呢，一起在评论区留言吧。

家有孩童名曰小虫，取名虫妈的美食日记。以上就是虫妈今天的分享，如果有什么不同的看法，欢迎在评论区留言分享哦！如果你喜欢请记得点赞哦，您的分享、留言、转发、收藏，是对虫妈最大的帮助与鼓励，谢谢大家！