怎样才能把荔枝送给杨贵妃吃观复文化

2024/9/30 来源:不详

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“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”

在《过华清宫》里,杜牧借“快马送荔枝”这事儿,痛痛快快讽刺了骄奢淫逸的唐玄宗一把,也让“妃子笑荔枝“成了一大名品。

不过,就是这诗有个小疑点……

什么疑点呢?

我们都知道荔枝是极易腐坏的,用马送荔枝,这山高水长的,等送到长安估计全烂成渣渣了,杨贵妃吃了还能喜笑颜开?这唐朝的“马递生鲜”到底靠不靠谱?

要想研究“马递生鲜”的运输情况,就先得确定它从哪里来,到哪里去。

首先,目的地是长安,这没问题。

可关键是,杨贵妃吃的荔枝是从哪运来的呢?

大部分唐朝资料记载,荔枝由“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”的岭南,如今的广东、广西一带,运往长安。

但不少学者认为,这荔枝未必产自大名鼎鼎的岭南。

有部分人认为荔枝来自福建。据《灯影记》记载,每年正月十五日,唐玄宗都会在宫中抛撒闽江红锦荔枝,叫宫人争相拾取。

还有一部分人认为,这荔枝来自一个离长安更近的地方——巴渝地区,也就是如今的四川、重庆一带。

在唐朝,四川不仅出产荔枝,而且产量很大。

当时唐玄宗还下令开辟了从四川涪州到长安的“荔枝道“,在子午道的基础上,整修出一条新线路,用于运输荔枝。

但不管怎样,这三条配送路线可都不近。

即使荔枝来自距长安最近的巴渝地区,取道“荔枝道”,那也还有两千多公里路程。就算快递员再怎么拼命,也不可能把马开成法拉利。

而这也就迎来了“马递生鲜”的另一大挑战:运输期如何保鲜?

其中一种方法是“竹桶冷藏法”。

把新鮮荔枝连枝带叶放在竹桶中,然后用泥土密封。既保鲜,又防颠簸。

还有一种更复杂的运输方法,“木箱冷柜法”。

其形式是,用带有隔层的木箱,隔层里塞满棉絮和羊毛绒,再将新鮮的荔枝和冰块一起放进木箱密封。这种冷柜像极了七八十年代,卖冰棍儿用的保温箱。

据传,还有一种很暴发户式的运输方法,“连根拔起法”。

在荔枝还未成熟时,就连根带土将整棵荔枝树移植到盆里,走水路运往长安。

等荔枝快熟时,将其摘下,通过驿栈,跃马扬鞭运进长安。

不过,这种方法未免也太过竭泽而渔了。

如果古人真的为了口腹之欲如此疯狂,那我们也只能叹口气,说声,何必呢?

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