西瓜除了好吃,还有这么多历史趣事
2022/10/11 来源:不详从古至今,上至帝王、下至士农工商等地留下了不少西瓜的故事,而文人墨客更是为这“瓜中之王”留下了许多诗词对联,比如:
清乾隆协办大学士纪晓岚与同僚吃西瓜时,
纪晓岚同僚出上联云:“坐南朝北吃西瓜,皮往东放。”
纪晓岚随口说道:“自上而下看《左传》,书向右翻。”
但在纪晓岚之前,宋代文豪苏东坡撰过一副与此大同小异的对联:
坐南朝北吃西瓜,皮向东甩
思前想后观《左传》,书往右翻。
还有自称“江南第一风流才子”的明代名士唐伯虎
唐伯虎自幼才思敏捷,有一次,父亲端出炒豆和西瓜待客,他先抓了一把炒豆放在兜里,然后又捡了一块大西瓜正要吃;
父亲正欲批评他,客人替他解围说:“我出个上联你若能对出,这西瓜、炒豆你就拿去吃吧!”
唐伯虎满口答应,于是客人捻开一粒炒豆道:“炒豆捻开,抛下一双金龟甲”
唐伯虎立即对道:“甜瓜切破,分成两片玉玻璃”。
除了这些还有很多关于西瓜的故事和一些名人雅士留下的墨笔
西瓜西瓜这么受大家喜爱,大家不好奇这东西怎么来的吗?
据史料记载西瓜是唐朝从西域引入中原,从而得名西瓜;
传言当时的西瓜水多,但是味道很淡,没有葡萄的好吃;
而且皮厚,籽粗,大概长成这个鬼样子(见下图)
古代西瓜而到了宋代依据苏东坡等名人诗词中的描述,这玩意很甜,还解渴,跟现代我们啃的西瓜非常相近。
那毛病来了,到底是还没传入中国的西瓜长得丑,到了中国因为水土原因,产生了变化,还是说唐代的时候人们已经把西瓜改良了呢,目前还没有相应的史料记载能佐证答案
从上文看出,西瓜从古至今留下如此之多的故事和诗词
只因此物乃夏日必备,清凉解暑
一起来看看夏天怎么吃西瓜最爽
西瓜雪泡
西瓜雪泡1、用球形小勺挖出16个小西瓜球,用2枝竹签分别串上3个小西瓜球,其余小西瓜球放在盘子里,置冰箱中冷冻半小时。
2、剩余西瓜削皮去籽,切成小块,放入果汁机中,盖好后高速打15秒钟至充分混合,打开果汁机,加入冰乳清,盖好,继续高速打10秒。
3、冷冻好的小西瓜球平均放人2只杯中,倒入打好的饮料。
4、将串有西瓜球的竹签放在杯上,再以薄荷叶装饰即成。
西瓜荔枝雪泥饮
西瓜荔枝雪泥饮1、西瓜去皮取肉,荔枝去皮,挖核,取出荔枝肉备用。
2、西瓜肉、荔枝肉和细砂糖一同放入食品加工机中搅打均匀,倒入制冰模具中,放百入冰箱冷冻3个小时左右,直到液体冻结成型。
3、将冰块再次盛入食品加工机中,搅打成雪泥,盛入杯中即可饮用。
椰汁西瓜冰沙
椰汁西瓜冰沙1、西瓜去皮取肉,荔枝去皮挖核,取出荔枝肉备用;
2、西瓜肉、荔枝肉和细砂糖一同放入食品加工机中搅打均匀,倒入制冰模具中,放入冰箱冷冻3个小时左右,直到液体冻结成型;
3、然后把冰块盛入食品加工机中,搅打成雪泥,盛入杯中即可饮用。
西瓜具有的功效
西瓜汁里还含有多种重要的有益健康和美容的化学成分,这些成分,最容易被皮肤吸收,对面部皮肤的滋润、防晒、增白效果很好。
方法:用瓜汁擦擦脸,或把西瓜切去外面的绿皮,用里面的白皮切薄片贴敷15分钟。
由于西瓜有利尿的作用,再加上水分大,所以吃西瓜后排尿量会增加,从而减少胆色素的含量,并使大便畅通,对治疗黄疸有一定作用。
西瓜的利尿作用还能使盐分排出体外,减轻浮肿,特别是腿部浮肿,对因长时间坐在电脑前而双腿麻木肿胀的女性来说,西瓜是一种天然的美腿水果。
西瓜含有丰富的钾元素,能够迅速补充在夏季容易随汗水流失的钾,避免由此引发的肌肉无力和疲劳感,驱走倦怠情绪。钾也是美丽双腿所必需的元素之一,常吃西瓜、多喝西瓜汁,会获得漂亮的腿型。
新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可以增加皮肤弹性,减少皱纹,增添光泽。把西瓜肉放在碗里压碎,然后滤出汁来,这便是天然的皮肤调色剂。
每天早晚在化妆之前将它当化妆水使用,清新而不刺激,坚持下去能使脸色更佳,妆容持久亮丽。用剩的西瓜汁可放在冰箱内保存,三天之内不会变质,常适合敏感肤质的人。
常吃西瓜还可以使头发秀美稠密,因烫发而发质干枯的人,可多吃。
那西瓜这么好,有什么样的禁忌呢
1、不宜多吃:
西瓜是最自然的天然饮料,而且营养丰富,对人体益处多多,但西瓜优点虽然很多,大量或长期吃副作用也不可轻忽。
西瓜甜,属生冷,中医辩证属于脾胃虚寒,寒积腹痛,小便频数,小便量多;以及平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等属于虚冷体质的人均不宜多吃。正常健康的人也不可一次吃太多或长期大量吃,因西瓜水分多,多量水分在胃里会冲淡胃液,引起消化不良或腹泻。
2、变质不能吃:
西瓜变质后不可以吃,容易引起胃肠病而下痢,过食瓜果类致使胃肠寒积腹痛者,酌服中药理中汤可治。西瓜裨益于人虽多,慎记台湾民间俚语云:日吃西瓜,半夜反症。
3、糖尿病人:
西瓜约含糖类5%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖,也就是说吃西瓜后会致血糖增高。
正常人由于会及时分泌胰岛素,可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病人则不同,在短时间内吃太多西瓜,不但血糖会升高,病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒,甚至危及生命。
糖尿病人每天吃的碳水化合物(糖类)的量是需要严格控制的,因此如果一天中多次吃了西瓜,自那么应相应地减少吃饭和面制品(碳水化合物)的数量,以免加重病情。
4、肾功能不全者:
肾功能不全患者,对排出体内水分的功能大大降低,所以常会出现下肢或全身水肿。这类病人若吃太多西瓜,会因摄入过多的水,又不能及时将多余的水排出,致使水分在体内超量储存,血容量增多,因此不但使水肿加重,且容易诱发急性心力衰竭。故而肾功能不全患者以少吃或不吃西瓜为好。
5、感冒初期:
中医认为,不论是风寒感冒还是风热感冒,其初期均属于表证,应采用让病邪从表而解的发散治疗方法。
并认为在表未解之前若攻之会加重病情。而西瓜有清里热的作用,所以这个时候吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长。
6、口腔溃疡病人:
口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。
由于西瓜有利尿作用。若口腔溃疡者多吃西瓜,会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出,从而加重阴虚和内热,使病程绵延,不易愈合。
7、产妇:
产妇的体质比较虚弱,中医认为多吃西瓜会过寒而损脾胃。
8、饭前及饭后不宜吃:
因为西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液,在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收,而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积,使就餐中摄入的多种营养素大打折扣,特别是对孩子、孕妇和乳母的健康影响更大。
而对于想通过节食减肥的人则在饭前吃点西瓜不失是一种减少食物摄入的好方法。
9、打开时间过久不能吃:
天气气温高后,适宜细菌繁殖,如果吃打开时间过久、已被病菌污染的西瓜,就会导致胃肠道传染病。因此,吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜。
生活小贴士
这么鬼热的天气是不是一点都不想出门?可以考虑找找类似于快马鲜生一类的外送平台,直接配送,躺在家里等就行。