荔枝菌什么时候上市,荔枝菌多少钱一斤

2024/8/9 来源：不详

荔枝菌是不可多得的美味，吃过的人都很喜欢。荔枝菌的烹调也很简单，只需盐和油，就很美味。那么荔枝菌什么时候上市？荔枝菌多少钱一斤？

一、荔枝菌上市的时间

荔枝菌上市的时间主要集中在荔枝成熟上市的时候，例如每年的五月初一开始到夏至时节。为期只有20来天到一个月左右，如果在采摘的时候，没有破坏荔枝菌的菌丝和白蚁窝，那么过个几天，还会再次长一批荔枝菌出来。

荔枝菌采集难，保鲜一样难。即使将荔枝菌放入冰箱保存，最多也只能保存两到三天的时间，放久了荔枝菌的鲜味会减少。因此，即使是低温保存，也要尽早吃。即便是一天之内吃，中午吃也会比晚上吃要清甜很多。荔枝菌蒸鸡是最鲜美的做法了，荔枝菌吃起来鲜美，嚼起来有鸡肉丝的感觉，汤汁鲜甜。

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二、荔枝菌多少钱

荔枝菌对其生长环境要求高，只能和荔枝树、白蚁共生，而全国长荔枝树的地方都在南方，也不是长荔枝树的地方就可以长荔枝菌，还得有重要的白蚁窝，这些客观原因都直接导致荔枝菌的产量稀少，另外，荔枝菌可谓昙花一现，只有一个月左右的生长周期，这也导致荔枝菌的价格普遍会比较贵。

一般新鲜未开伞的荔枝菌一公斤的价格在-元不等，而半开伞的新鲜荔枝菌价格一般在-元不等，而完全开伞的新鲜荔枝菌价格在-元不等，具体价格要根据当年的产量而定。

三、农家粥水浸荔枝菌的做法

食材准备：新鲜荔枝菌、丝瓜、鸡肉、米、盐

做法步骤：

1、将新鲜荔枝菌刷洗干净；丝瓜去皮切薄片；鸡肉洗干净，切丝；米淘洗干净，放入锅内，加入适量水和油，熬煮到快好的状态，中间可以不时的搅拌一下，防止黏锅；

2、然后依次放入新鲜荔枝菌、鸡肉丝、丝瓜片，搅拌均匀，煮熟，放适量盐调味即可关火。