关于荔枝吃多上火,可治肝病,的谣言你信了
2022/8/22 来源：不详北京哪个看白癜风的医院好 https://baike.baidu.com/item/%E5%8C%97%E4%BA%AC%E4%B8%AD%E7%A7%91%E7%99%BD%E7%99%9C%E9%A3%8E%E5%8C%BB%E9%99%A2/9728824?fr=aladdin
仲夏已至
荔枝开始成为北海人菜单上的“主角”
有桂味、鸡嘴荔、妃子笑、黑叶荔枝......一口咬下去，清香溢口，甘甜多汁！然而，最近总有不少人提出担忧——“荔枝吃多了会上火”“刺鼻的荔枝打了农药不能吃”这是真的吗？跟着我们的辟谣专线一起去了解真相！诱人的荔枝。吴杰摄谣
荔枝吃多了会上火？不会！
不少消费者反映，荔枝吃多了会口干舌燥，易“上火”。
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官方辟谣
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科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋认为，“上火”是一个民间说法，目前没有明确的科学定义。荔枝糖分高，吃太多就会摄入大量糖分，高糖会增加血糖负荷，高血糖负荷饮食会加剧痤疮；同时，荔枝的高糖分会让口腔处于高渗状态，因此食多者会感觉口干舌燥。
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刺鼻的荔枝有害不能吃？清洗即可
有传言称有些小贩会用硫酸或者盐酸制成“保鲜水”给荔枝喷洒，使其卖相更好。这种荔枝闻起来有刺鼻的味道，不能吃。
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官方辟谣
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美国普渡大学农业与生物系食品工程专业博士、科普专家云无心表示，为了保鲜，荔枝确实会用到保鲜水，但对人体无害，只需要在吃之前认真清洗就好。
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吃荔枝会被测出“酒驾”？若担心可吃后漱口
网络有谣言“吃荔枝之后不能开车，会测出酒驾。”
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官方辟谣
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阮光锋向记者表示，荔枝含糖量高，为了保鲜，荔枝在运输和贮藏过程中会加入冰块、密封保存等处理措施。在封闭环境下，荔枝容易发酵产生酒精和二氧化碳，人们吃完荔枝后，口腔内会遗留酒精，有可能会被测出“酒驾”。不过，吃几颗荔枝所产生的酒精很少，在人体口腔内停留的时间也很短，几分钟后就测不出来了。如果还是担心，那么吃完后不妨用水漱口。
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小朋友吃“药水泡的荔枝”会得手足口病？不会！
有传言称，小朋友如果吃了不法商贩用“药水”泡的荔枝，会得手足口病。
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官方辟谣
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云无心向记者表示，用“化学药水”泡荔枝是常见的防腐保鲜必要措施，但一般使用的都是合规的杀菌保鲜剂，不“违规使用”就会有保鲜效果，即使过量，也不至于危害健康，吃之前用清水就能洗去。其次，手足口病是肠道病毒引起的急性传染病，泡荔枝的“药水”是防腐保鲜剂，不会产生肠道病毒，也不会帮助病毒传播。
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荔枝核煮水治肝病？缺乏证据
网络上有传言称，用荔枝核煮水可以治疗肝病。
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官方辟谣
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医学博士、副主任医师、中华医学会科普分会青年委员胡远东表示，传统医学认为，“荔枝性味甘、酸、温，入脾、心、肝经，有健脾益气，养肝补血之效，所以民间认为采用荔枝皮、荔枝核煮水能够治疗肝病。”但是这种理论缺乏证据，没有过多的相关研究以及临床数据。
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来源：新京报
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