荔枝的品种及辨认方法

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荔枝上市的时候满大街都随处可见，卖荔枝的吆喝声此起彼伏，以前总是傻傻的总以为荔枝就是荔枝，到后来才知道荔枝还分很多种，而且有些差价还很大。来，我教你怎么分辨荔枝的品种吧，按成熟的顺序来细说，学会了就再也不怕那些奸商来欺骗我们了。

荔枝的品种及辨认方法：

1、三月红

因在每年的农历三月成熟而得名三月红（阳历的4月底-5月底左右），在所有荔枝品种当中成熟最早的荔枝。

三月红的形状上大下小，有点像心形的形状，外表青绿带红，皮比较厚，壳上的龟裂不规则，尖尖的，有点刺手。

果肉一般为黄白色，核比较大，吃起来的口感比较粗糙，不细腻，吃起来有点打渣，味道甜中带着酸味。

2、黑叶

黑叶荔又叫乌叶荔枝，因叶子颜色过于浓绿而接近黑色而得名，黑叶荔枝在每年的农历五月初（阳历的6月上中旬左右）就可以成熟上市。是南亚热带沿海种植比较多的一个古老品种。

黑叶荔枝的形状一般为卵圆形或歪心形，个头在荔枝的品种当中算适中的，黑叶荔枝的外壳比较薄，颜色为暗红色，果壳龟裂片比较平整，大小排列比较均匀，裂纹和缝合线看起来很明显，里面的果核偏大。

果肉颜色偏深，吃起来有点脆口感，很甜，汁水也丰富。

市面上很多荔枝罐头就是用这个品种来制作的。

3、妃子笑

唐代诗人在一首绝句里写到“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”于是妃子笑荔枝就由此得名而来。

妃子笑荔枝一般在三月红之后，和黑叶荔枝差不多的时间成熟，大概6月初左右成熟。

妃子笑荔枝个头比较大，看上去会很饱满，最佳食用期的颜色为上红下绿，如果全红了，那就过熟，品质也就大大的下降。

妃子笑荔枝果实比较圆，皮很薄，白蜡色的果肉，肉质很厚，核不大，吃起来比较脆爽，果汁丰富，味道清香甜口。

杨贵妃吃了都会笑的荔枝能不好吃吗。

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4、白蜡

白蜡荔枝也属于早熟品种，主产于广东，一般在6月初左右就可以成熟上市，

其形状接近心形或者是卵圆形状，果实在荔枝所有品种中属于中等个。

白蜡荔枝果皮颜色鲜红，略带紫色，皮很薄，龟裂明显凸起。

白蜡荔枝的果肉是白蜡色的，果汁丰富，口感有点脆爽，味道清甜。

5、桂味

桂味荔枝因有桂花香味而得名，也有人叫桂枝或者带绿。一般在6月底左右就可以成熟上市。属于优质的中熟品种，也是我国重要的出口商品水果之一，主产区在广东和广西。

桂味荔枝的果皮呈浅红色，果皮较薄，其龟裂片凸起呈不规则圆锥状，有尖锐刺手感，在果顶和果蒂部的龟裂片比较密集，然后逐渐向果实中部增大。在桂味荔枝中还有1个品种叫鸭头绿，也是一个很优良的品种。

桂味荔枝的品质很好，核小，口感爽脆，味道清甜有桂花香。

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6、糯米糍

糯米糍荔枝的果肉软滑似糯米糍而得名，主产于广东，每年的7月初左右成熟上市。其果形短圆球形偏扁像个心形，外皮颜色比较鲜红，摸起来手感比较滑，个头大小在荔枝中算中等个子。

糯米糍的果肉很厚，核比较小，果汁丰富，口感软滑细嫩，味道香甜。

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7、怀枝

怀枝又被称做淮枝，一般7月初成熟上市，其果实多为圆形，蒂较平，果壳较厚且韧，果皮是深红色的，龟裂纹较大，比较平整，排列也不是很规则，接近蒂部的地方有的还有尖刺。

怀枝荔枝的果肉是乳白色的，核较大且长，口感较软，果汁较多，味道甜中带点酸。

8、兰竹

兰竹荔枝主产于福建，一般在7月初左右成熟上市，其果实较大，形状像个心脏，果皮龟裂隆起，缝合线比较明显，果皮的颜色有红色的和青色的两个品种。

兰竹荔枝的果核偏大的居多，果肉肉体多，呈乳白色，口感甜中带酸。

这个品种更适合制作罐头或者制成荔枝干。

9、白糖罂

白糖罂荔枝也叫蜂糖罂，从名字上看就知道这个品种很甜，其种植历史有记载就有一千多年，主产于广东。每年的6月中旬左右成熟上市，属于早熟品种。

白糖罂荔枝的果形呈歪心形或短歪心形，果实个头中等大，果皮较薄，颜色鲜红色，果皮龟裂片大部分平滑，有的会微微隆起，排列不是很规则，裂纹较浅。

白糖罂荔枝的口感爽脆，味道清甜，属于荔枝中的上等优品。

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当然荔枝远不止这9个品种，把你知道的品种可以在评论区补上哦！荔枝虽好，但不要多吃哦！俗话说一个荔枝三把火，所以吃多了容易上火。但也不怕，还是有破解方法的，吃完荔枝后可以多喝些淡盐水，就可以缓解上火症状。