疫情时代,你囤回来的水果都储存正确了吗正

疫情时代的囤货日常：你是不是把买回的水果直接塞冰箱？可是，冰箱不是保险箱。有些水果怕热、有些水果怕冷，不同类型、成熟度不同的水果到底应该各自采用什么样的保鲜方法呢？

冰箱冷藏室的温度大约是4℃，对大多数水果都有很好的保鲜效果，不过热带水果大部分都怕冷，不宜长时间放冰箱冷藏。水果一旦被冻伤，不仅营养成分会遭到破坏，而且还容易腐烂变质，如水果中的香蕉、菠萝、芒果、木瓜、牛油果、等就不太适合放冰箱保存。

有部分温带水果，是可以放冰箱保存的，如苹果、梨、桃子等，不过一定要等它们成熟后再放冰箱，不然不仅会延长果实的成熟时间，而且还会影响水果的口感哦。

还有一些买回来成熟度就很高的水果，如果不能立马吃完，就需要及早放冰箱，比如小朋友都爱吃的荔枝、草莓、桑葚、葡萄等等。

如果想让猕猴桃等水果成熟得快一点，可以把猕猴桃和已成熟的香蕉、苹果用塑料袋装在一起，并扎好封口。这样可以利用香蕉、苹果中自带的天然催熟剂乙烯，帮助加快猕猴桃的成熟。

在国家卫健委发布的《新型冠状病毒感染肺炎公众防护指南》中：“多吃新鲜蔬菜、水果”，作为饮食重要建议被提出，所以在日常防疫抗疫过程中，蔬菜水果依旧是我们每日最好的食物来源，将继续发挥着不可替代的重要作用。