涨知识夏日圣果荔枝如何保鲜学会这几招

又到了荔枝成熟的季节了，虽说荔枝上火，但也要尝尝鲜。

有时候难免会吃不完要保存起来，因为荔枝有“一日色变，二日香变，三日味变，四日色香味尽去”的特点。

作为夏日圣果的荔枝，小编也算忠实粉丝之一，每到荔枝时节就会采购甚多。

但经常吃荔枝的朋友都知道，荔枝的保鲜时间不长，

所以很难确保每次买的量不多不少刚刚好。

荔枝是一种亚热带水果，荔枝在中国南部有栽培，在福建、广东地区栽培尤为繁盛。

荔枝外表有一层红色的壳，壳里面是晶莹剔透的果实。

荔枝的味道甘甜多汁，果实洁白如玉，小巧玲珑，惹人喜爱。

荔枝在很多文人墨客的笔下，显得更加独特。

荔枝深受人们喜爱，但是荔枝的保鲜期很短，那么如何保持荔枝的新鲜？

1、艾叶保存法

荔枝保存之前应该先将荔枝进行筛选，将坏掉烂掉的荔枝挑出来。将筛选好的荔枝用容器装起来，只需要用普通的容器装起来就可以。在装荔枝的容器底部放一层艾叶，然后再将荔枝装入容器内，最后在荔枝上面再铺一层艾叶。

2、井水保存法

将荔枝放在篮子里，然后将篮子用绳子系住。绳子一头系住篮子另一头系住井盖，然后把篮子放入离水面10到20厘米的地方。荔枝不能泡在水里太久，最好不要超过12小时，荔枝泡1小时就拿到阴凉处通风，最后再放入水井中。

3、保鲜剂保存法

对于短途运输荔枝可以在箱子底部放一些桉树叶，对于长途运输可以采用保鲜剂。将荔枝放在保鲜剂水洗一下，然后将荔枝放进泡沫箱，最后在泡沫箱表面放入一些碎冰。保鲜剂保存荔枝的方法复杂，但是保鲜效果比较好。

4、冰箱保鲜法

冰箱保鲜法一般用于家庭中保存荔枝，冰箱保存法可以根据家庭的需要保存。如果希望荔枝保鲜的时间久，可以采用冷冻的方法；如果希望荔枝保存时间短，可以选择保存在冰箱保鲜处。冰箱保鲜法适合荔枝的保存，冰箱保存法能让人们吃到新鲜荔枝。

新鲜的荔枝每年五开始上市，七至八月是最当造的时节。

产地附近的城市经常可以买到刚刚摘下来的新鲜荔枝。

至于离产地较远的地方，便只可以买到冰冻过的。

荔枝罐头也非常流行，一般是去壳去核，泡在淡糖水里。

味道和新鲜的差的很远，经常用来作冷饮或甜点。

以上就是荔枝的保鲜方式，爱吃的朋友不妨学学试试！